Какой капсульный кофе лучше

Капсулы для кофемашины: палитра вкусов для любителей кофе

какой капсульный кофе лучше

Капсулы для кофемашины – альтернатива обычному зерновому или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже людям, не владеющим навыками бариста. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пенкой: именно такой варят в кофейнях. На рынке представлено несколько популярных капсульных систем, выбор зависит от личных вкусов и особенностей кофемашин, адаптированных под каждую конкретную марку.

Что это такое

Система капсул была впервые предложена международным концерном Nestle в 1986 году. Новинка получила название Nespresso: это бренд считается лидером в мире капсульного кофе. Позже появились и последователи, разрабатывающие собственные оригинальные рецептуры. Сегодня многие крупные компании, продающие зерновой и молотый кофе, выпускают и капсулы. Спрос на них стабильно высок, а широкая палитра вкусов привлекает все новых и новых потребителей.

Одноразовые капсулы для кофемашин изготавливаются из алюминия и пластика, имеют форму чаши, сверху закрыты мембраной. Внутри находится молотый или растворимый кофе, он может дополняться натуральными или искусственными ароматизаторами. кофе варьируется от 6 до 12 г в зависимости от производителя и типа напитка. Прочная капсула отлично сохраняет вкусовые качества и аромат кофе. Каждая рассчитана на приготовление 1 порции, крепость и объем можно регулировать по вкусу.

Для приготовления напитка необходима специальная кофемашина. Капсула вставляется в ячейку, при ее закрытии мембрана прокалывается. Нажатием кнопки или поворотом рычага регулируется подача воды. Напиток готовится 20-40 секунд. После приготовления капсулу нужно извлечь, некоторые модели сами перемещают использованную емкость в отдельный отсек.

Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

Принцип работы капсул.

Современный капсульный кофейный рынок разделен между 3 основными брендами:

  • Nespresso
  • Dolche Gusto
  • Talissimo

Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с брендом производителя аппаратов. Существуют и комбинированные кофемашины, которые используют как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой именно системой совместима каждая конкретная модель, можно узнать из инструкции.

Nespresso

Лидер рынка капсульного кофе.

Эта швейцарская марка от концерна Nestle появилась на рынке первой и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Различить их можно по цвету алюминиевого корпуса, каждый вид имеет собственное имя, указанное на мембране. Форма капсул узнаваемая: слегка удлиненная, с заметными гранями в нижней части.

Для своих капсул Grand Cru Nespresso использует только натуральный молотый кофе класса премиум, степень обжарки, бленд и помол зависят от вида напитка. В каждой капсуле 5 г кофе. Стандартная упаковка включает 10 штук, есть дегустационные наборы из нескольких видов, которые часто прилагаются к кофемашинам типа Nespresso.

Достоинства:

  • отличное качество сырья;
  • сбалансированный вкус;
  • разнообразие блендов, видов обжарки и степени помола.

Недостатки:

  • напитки с молоком можно приготовить только на машинах с капучинатором;
  • в ассортименте нет шоколада и чая.

Полный перечень напитков системы Nesprecco:

Название Цвет капсулы Состав Обжарка Вкус
Kazaar темно-синий смесь робусты из Гватемалы и Бразилии с южноамериканской арабикой. темная насыщенный, крепкий, с легкой горчинкой и перечными нотами.
Dharkan сине-зеленый стопроцентная мытая арабика (купаж сортов из Южной Америки и Азии). темная яркий, с нотами какао и оттенками дерева.
Ristretto черный смесь арабики из Южной Африки, Колумбии и Бразилии с небольшим количеством робусты. темная деликатесный, с нотами черного шоколада и тропических фруктов.
Arpeggio фиолетовый чистая арабика из Коста-Рики. темная богатый, с бархатистыми шоколадными тонами.
Roma серо-коричневый смесь южноамериканской арабики с азиатской робустой. темная мягкий, с легким сладковатым вкусом и древесными оттенками.
Livanto золотисто-медный стопроцентная арабика из Южной Америки средняя теплый, с карамельными нотками и тонкой горчинкой
Capriccio изумрудно-зеленый купаж южноамериканской арабики с вьетнамской робустой светлая нежный, с небольшой кислинкой и нотами обжаренного ячменя
Volluto золотистый стопроцентная южноамериканская арабика светлая сладковатый, с фруктовой кислинкой
Cosi светло-коричневый чистая арабика из Южной Америки и Кении светлая легкий, с нотами злаков и фруктов
Indriya from India серебристо-серый стопроцентная бразильская арабика средняя крепкий, с оттенками шоколада и орехов
Rosabaya de Colombia серебристо-розовый чистая колумбийская арабика средняя насыщенный, с фруктово-ягодной кислинкой
Dulsão do Brasil светлое золото мытая бразильская арабика средняя умеренно крепкий, с ячменными нотами
Bukeela ka Ethiopia светлая медь стопроцентная арабика из Эфиопии светлая пряный, с тонкой кислинкой и древесными нотами
Envivo Lungo красновато-коричневый смесь мексиканской робусты с индийской арабикой темная плотный, крепкий, с горчинкой и оттенками имбиря
Fortissio Lungo зеленый смесь арабики из Южной Америки и Индии средняя горьковато-сладкий, с нотами злаков
Vivalto Lungo серебристо-синий купаж южноамериканской и африканской арабики средняя слегка кисловатый, с древесно-фруктовыми нюансами
Linizio Lungo желто-оранжевый бразильская и колумбийская арабика средняя мягкий, с нотами зерновых
Caramelito светло-коричневый стопроцентная арабика из Южной Америки средняя горьковатый, с карамельными оттенками
Ciocattino черно-коричневый южноамериканская арабика с добавлением какао средняя классический, с нотами горького шоколада
Vanilio молочно-белый стопроцентная южноамериканская арабика средняя умеренно-крепкий, с привкусом ванили
Decaffeinato Intenso темно-коричневый смесь южноамериканской арабики и азиатской робусты без кофеина темная горьковатый, с оттенками какао и обжаренного ячменя
Arpeggio Decaffeinato сине-фиолетовый арабика из Коста-Рикибез кофеина темная насыщенный, с нотами какао
Volluto Decaffeinato старое золото чистая южноамериканская арабика без кофеина светлая легкий, с кисловато-сладким фруктовым привкусом
Vivalto Lungo Decaffeinato серебристо-синий купаж южноамериканской и африканской арабики без кофеина средняя слегка кисловатый, с тонами дерева и фруктов

Dolce Gusto

Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и чая со специями. Пластиковые капсулы более плоские и округлые, напоминающие по форме чашу. Варианты напитков отличаются цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы расфасовываются в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными.

Источник: https://tehno-gid.net/access/kapsuly-dlya-kofemashiny-palitra-vkusov-dlya-lyubitelej-kofe.html

Капсульный кофе или кофе в турке — что лучше?

какой капсульный кофе лучше

Капсульный кофе был изобретен относительно недавно. Кофемашина использует специальные капсулы, содержащие молотый кофе. Их помещают в отсек, а затем капсула прокалывается, и через отверстие проходит горячая вода. Вот и вся суть. В капсульной кофеварке можно готовить только кофе, который заключен в капсулы, причем того же бренда, который выпустил саму машину. Одним кофе список не ограничается — есть капсулы c шоколадом, чаем и даже супом.

В турке же можно готовить только кофе; правда, выбор зерён и помола остаётся за вами. В данной статье мы сравним оба варианта приготовления: в турке и капсульной кофемашине. Это поможет раз и навсегда разобраться в вопросе.

Достоинства и недостатки капсульных машин

Достоинства капсульных кофемашин выглядят примерно так:

  1. Простота приготовления кофе. Нет никакого рецепта или четкой последовательности действий, которых нужно было бы придерживаться. Человеку нужно лишь поместить внутрь капсулу и нажать на необходимую кнопку. Если машина многофукнциональная, то кнопка будет выбирать вид напитка, если же готовится только эспрессо – кнопка просто включит машину.
  2. Скорость приготовления. В капсульной кофемашине напиток готовится не более 40 секунд, и если Вы нальете воду в контейнер заранее, то весь процесс от включения до первого глотка поместится в 1 минуту. Это очень удобно по утрам, когда нет времени долго колдовать над кофе, да и вообще довольно приятно. Быстрота еще никому не мешала.
  3. Объем контейнера. Большой контейнер кофеварки позволяет сразу приготовить кофе для всей семьи или для гостей, тогда как турка рассчитана на 1 человека. Это еще один пункт, указывающий на скорость работы кофемашины.
  4. Стильный дизайн. Для современной кухни кофемашина служит не только полезным прибором, но и элементом интерьера. Многие капсульные машины вообще создаются с оригинальными и необычными дизайнами, и на них есть огромный спрос.
  5. Автоматизация. Это последнее, но далеко не самое незначительное из достоинств капсульных машин. После нажатия кнопки человек просто не вмешивается в процесс. Его работа на этом закончена, остается лишь подождать, пока машина закончит свою часть.
  6. Широкий выбор напитков. Агрегат позволяет готовить эспрессо, капучино, латте, чокочино, чай, какао и даже суп!

Недостатки капсульных машин:

  1. Высокая цена. Это, несомненно, главная проблема капсульного кофе. Одна порция стоит в 2-2,5 раза больше, чем порция кофе в турке. Дешевые капсульные машины существуют, и они дают неплохие результаты по качеству, но капсулы для них всё равно стоят сравнительно дорого.
  2. Габариты.

    Конечно, капсульная кофемашина намного компактнее и портативнее других моделей. Но по сравнению с маленькой туркой она всё равно занимает очень много места.

  3. Менее насыщенный вкус кофе. Это спорный недостаток, ведь многие говорят, что в капсульной машине кофе более вкусный и ароматный, чем тот, что сварен вручную.

    Но всё же такое мнение есть, и многие выделяют его как недостаток.

Достоинства и недостатки кофе в турке

Турки бывают разными, но при этом почти не отличаются друг от друга. Они создаются из разных материалов, имеют разную форму, разные диаметры шеи и дна емкости. У некоторых турок горлышко расширено, у других – сужено, у третьих – идентично. Но суть в том, что способ приготовления кофе и его вкусовые качества от этого пракически не разнятся.

Итак, чтобы понять, что лучше – капсульный кофе или кофе в турке, давайте изучим достоинства турок:

  1. Насыщенный вкус. Поклонники турок отмечают, что только в этой посуде можно создать настоящий кофе, очень насыщенный и ароматный. Скорее всего, они утрируют. Но прекрасные вкусовые качества турки нельзя не отметить. Это действительно прекрасная посуда для кофе.
  2. Низкая стоимость. Даже качественная турка стоит намного дешевле нормальной капсульной кофемашины. С этим не поспоришь. Прибор предельно простой, поэтому он не может стоить много денег.
  3. Компактные размеры, универсальная область применения. Готовить кофе в турке можно где угодно, лишь бы был элемент нагрева. Можно даже в лесу на небольшом костре. В этом плане с туркой не справнится даже капсульная кофемашина, считающаяся портативной.
  4. Элементарный уход. Мыть турку очень легко, и эта процедура занимает считанные секунды. Капсульная машина, впрочем, тоже не нуждается в особой гигиене. Мыть ее нужно редко.
  5. Полный контроль за процессом. Есть огромное количество традиций кофе по-восточному: турецкие, персидские, кавказские. Можно добавлять в турку карамелизированный сахар, специи. Всё это даёт возможность приготовить идеальный кофе в соответствии со своими предпочтениями.

Кофе в турке, недостатки:

  1. Постоянное внимание со стороны человека. Заварить кофе в турке – это значит обратиться во внимание и выпасть из реальности на несколько минут. Совсем не удивительно, что для многих людей приготовление кофе в этой посуде является ритуалом. Ну, а новичкам будет довольно сложно.
  2. Малый объем. Турки бывают разными, но их объем редко превышает 400 мл.

    Это в 3-4 раза меньше, чем объем бака хорошей кофемашины. Если нужно заварить эспрессо для 3 человек, то самая большая турка может справиться, но в целом это посуда для 1 человека.

  3. Использовать турку совсем не так легко, как капсульную машину. Нужно соблюдать целый ряд условий. Так, медная турка не может применяться на плите-индукционке без переходника, а керамическая – без рассеивателя напитка.

    Турки из драгоценных металлов (та же медь и серебро) нуждаются в полировке, иначе их эстетичная поверхность может быть повреждена.

  4. Кофе ни в коем случае нельзя доводить до кипения! Это приведёт к потере вкусоароматических свойств напитка, а количество кофеина возрастёт.
  5. Из-за процедуры экстракции, будут присутствовать вредные для сердечно-сосудистой системы соединения.

    Кофе из турки не подходит для сердечников или в качестве вечернего напитка.

Заключение — так что же лучше?

Итогом нашего импровизированного исследования становится весьма неоднозначный вывод. Скорость работы капсульной кофемашины ставит ее на 1 место, но турка тоже занимает лидирующую позицию благодаря особой атмосфере и насыщенному вкусу. А вообще, сравнивать эти приспособления – дело неблагодарное. Они очень разные, и логично, что результат их использования оказывается совсем непохожим.

Если Вы по-настоящему любите кофе, то Вам пригодится и капсульная машина – для быстрого кофе по утрам, и турка – для неторопливых дневных ритуалов. Совсем не обязательно выбирать что-то одно, если можно наслаждаться обоими изобретениями человечества.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка
Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте
Чем отличается эспрессо от американо
Рецепт Раф-кофе
Сублимированный кофе
растворимого кофе
Вреден ли растворимый кофе
Польза и вред кофе с молоком
Рецепт кофе Мокачино
Калорийность кофе
Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая
Как выбрать турку для кофе
Как правильно сварить кофе дома в турке на плите
Как правильно пить кофе
Как вхбить молочную пенку для кофе
Как заваривать кофе в френч-прессе
Как пользоваться гейзерной кофеварки

Источник: https://DiMaestri.com/chto-luchshe-kapsulnyiy-kofe-ili-kofe-v-turke/

ТОП-15 лучших капсульных кофемашин для дома и офиса: рейтинг 2019-2020 года, характеристики и какую выбрать, отзывы покупателей

какой капсульный кофе лучше

Автор статьи Ирина Кисиленко Последнее обновление Мар 16, 2020

Капсульные кофемашины пользуются популярностью, потому что они предлагают самый быстрый, самый несуетливый путь к домашнему эспрессо.

Приготовление кофе в капсульной машине — самый быстрый и оптимальный способ получения кофейного напитка.

Вместо того, чтобы перемалывать зерна, а потом дозировать их, просто вставляете предварительно упакованные капсулы кофе в машину.

После этого нужно нажать на кнопку, и где-то 30 секунд спустя эспрессо готов.

Как выбрать на что обратить внимание при покупке?

На выбор капсульной кофемашины влияют многие факторы.

Основные критерии следующие:

  • Мощность. Мощность влияет на скорость работы. Всем известно, что кофе, приготовленный быстро, получается более вкусным, потому как сохраняет свой неповторимый аромат.
  • Давление помпы. При работе капсульной кофемашины через спрессованный кофе проходит, определенное количество горячей воды. Степень прессования характеризуют показателем – давление.
  • Объем резервуара. Лучше выбрать технику с объемом резервуара более одного литра. Кроме этого, стоит обратить внимание на то, чтобы резервуар с легкостью извлекался из кофеварки, что значительно упростит его очистку.

Nespresso C30 Essenza Mini

Капсульная кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini характеризуется высокой мощностью, равной 1310 Вт, и давлением 19 бар, поэтому оптимально подходит для заваривания эспрессо и лунго.

В конструкции есть резервуар для воды объемом 0,6 л, который при необходимости можно снять.

Кофемашина автоматически выключается, если бездействует более 9 минут, что способствует безопасности в процессе эксплуатации.

Особый контейнер, предназначенный для сбора использованных капсул, при необходимости можно легко снять, очистить и установить обратно.

Основные функциональные характеристики:

  • капсульная;
  • регулировка порции воды;
  • отключение при неиспользовании;
  • корпус из пластика.

De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE

С помощью капсульной кофемашины De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE можно быстро приготовить горячий бодрящий кофе дома или в офисе.

Благодаря своим компактным размерам она легко поместится в любом уголке на вашей кухне.

Высокопроизводительная помпа, способная создавать давление до 19 бар позволит по максимуму раскрыть вкус и аромат кофе.

Если устройством не пользоваться более 9 минут, оно выключится автоматически. Использованные капсулы собираются в резервуаре, который при необходимости легко вынимается.

Основные функциональные характеристики:

  • капсульная;
  • регулировка порции воды;
  • приготовление капучино;
  • настройка времени старта;
  • отключение при неиспользовании;
  • корпус из пластика.

De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

Капсульная кофемашина De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 предназначена для создания ароматных напитков: эспрессо и лунго.

Размер порции можно регулировать вручную. Для капель в конструкции модели предусмотрено наличие поддона.

Кофемашина характеризуется удобством и безопасностью в эксплуатации.

По завершении приготовления напитка модель автоматически отключается.

Корпус, изготовленный из высококачественного пластика, отличается прочностью, устойчивостью к деформации и механическим повреждениям.

Основные функциональные характеристики:

  • капсульная;
  • регулировка порции воды;
  • отключение при неиспользовании;
  • корпус из пластика.

Источник: https://tekhnik.top/luchshie-kapsulnye-kofemashiny-rejting/

ТОП 5 лучших капсул для кофемашины: как выбрать, как использовать, отзывы

Капсульный кофе имеет невероятно насыщенный и яркий вкус, благодаря чему его и выбирают все больше и больше людей на сегодняшний день. Терпкий аромат, легкое приготовление и пленительное послевкусие — слова истинных ценителей натурального кофе.

В настоящее время очень тяжело определиться с подобным товаром, так как производители выпускают их с огромной скоростью, именно поэтому мы подготовили рейтинг, в котором собраны только лучшие капсулы для кофемашин. Приятного выбора!

ТОП 5 лучших капсул для кофемашины

В список лучших входят:

  • Nespresso Arpeggio Decaffeinato.
  • Dolce Gusto Cappuccino.
  • Tassimo Latte Macchiato Caramel.
  • Cremesso Lungo Caramello.
  • Nespresso Envivo Lungo.

Рассмотрим данный ассортимент более подробно в статье ниже.

Nespresso Arpeggio Decaffeinato

В целях создания купажа Неспрессо Арпеджио использовался классический рецепт, проверенный временем и лучшими кофейными экспертами. Это смесь различных видов южноамериканской арабики, которые вместе создают сбалансированный и приятный вкус. Капсулы созданы в целях приготовления классического эспрессо. Именно порция объемом в 40 мл идеально раскрывает даже малейшие нюансы бленда и позволяет вам в полной мере ими насладиться.

Объем чашки 40 мл
Интенсивность кофе 9
Количество 10 шт

Цена: от 250 до 440 рублей.

Потрясающие капсулы, никакой обычный дорогой кофе не сравнится с ними. Послевкусие мягкое и насыщенное, аромат пьянит, пить этот кофе одно удовольствие. Готовится максимально быстро и легко, главное, чтобы кофемашина была качественной, остальное уже минутное дело. Рекомендую, не пожалеете.

Dolce Gusto Cappuccino

Капучино Интенсо — это кофе, в котором богатый и насыщенный аромат крепкого и насыщенного эспрессо сочетается с нежным сливочным вкусом и чарующей, бархатистой молочной пенкой. Темная обжарка кофейных зерен создает бархатистую текстуру эспрессо, а нежное молоко помогает сделать вкус кофе более мягким и утонченным. Аромат бодрит по утрам и создает прекрасное настроение, которое будет с вами присутствовать целый день!

Интенсивность кофе 5
Объем чашки 240 мл
Количество 8 шт

Цена: от 280 до 610 рублей.

Потрясающий, легкий и вкусный кофе. Обжарка действительно качественная, если вы являетесь настоящим ценителем кофейных напитков, то вы почувствуете это. Я без кофе априори не представляю своей жизни, а без Dolce Gusto Cappuccino и вовсе. К хорошему быстро привыкаешь. Рекомендую попробовать любителям насыщенного вкуса и потрясающего запаха, не пожалеете.

Tassimo Latte Macchiato Caramel

Великолепный многослойный молочный напиток сочетает в себе нежный вкус карамели и кофейные нотки эспрессо. Latte Macchiato готовится легко с помощью двух Т-дисков: 1. Большой молочный T-Диск со вкусом карамельного макиато 2. Т-Диск эспрессо. Каждая упаковка содержит 8 Т-Дисков Jacobs эспрессо и 8 молочных T-Дисков со вкусом карамели. Потрясающее карамельное послевкусие способно поднять настрой и жизненный тонус, подготовить вас к новым свершениям и победам.

Цена: от 229 до 1045 рублей.

Крепкий кофе мой организм не воспринимает, сразу подскакивает давление, самочувствие ухудшается, а вот карамельный вкус кофейного напитка я полностью усваиваю, а если пью утром — чувство бодрости со мной до обеда. Запах очень яркий, вкус мягкий, невероятный. Я просто обожаю данный кофе и рекомендую его попробовать вам.

Cremesso Lungo Caramello

Кофе Flavoured Edition характеризуется средней степенью обжарки и особым ароматом, он идеально подходит для приготовления кофе-лунго или латте маккиато. Напиток покоряет своим мягким карамельным вкусом, который гармонично сочетается с благородными нотками жареных зерен арабики. Композиция из отборных зерен арабики, собранных в Южной и Центральной Америке, Африке и Азии, придает этому кофе гармоничный аромат.

Объем чашки 110 мл
Количество 16 шт
Интенсивность кофе 2

Цена: от 469 до 550 рублей.

Все время заказываю данный капсулы в интернете, так как в магазинах почти нереально найти, а на сайтах большой шанс нарваться на подделку. Мой муж действительно разбирается в кофе, говорит, что подделок пока не было, но все равно страшно. По своей сути кофе очень вкусный, не терпкий, чувствуются нотки карамели. Аромат волшебный, по утрам прекрасно бодрит и поднимает настроение. Я в восторге от него, попробуйте.

Nespresso Envivo Lungo

Данный кофе обладает густой текстурой и наивысшим уровнем интенсивности (9) среди всех блендов лунго. Такие характеристики бленда раскрываются благодаря отборной Робусте из Мексики в сочетании с обработанной особым способом Арабикой из Индии. Результатом является интенсивный и благородный вкус с легким ароматом имбирного пряника и приятными древесными нотами.

Количество 10 шт
Объем чашки 110 мл
Интенсивность кофе 9

Цена: от 320 до 470 рублей.

Отличный кофе, покупаю только его уже год или полтора. Вкус карамельный, легкий и приятный, не горчит практически, только в послевкусии. Аромат бодрящий и насыщенный, утром будит моментально. Советую попробовать, очень вкусно.

Сравнение характеристик

В целях сравнения представленных товаров, рекомендуем взглянуть на их характеристики в статье ниже.

Как правильно использовать

Как использовать кофе в капсулах? На самом деле, это достаточно несложно. Все кофемашины, независимо от производителя, имеют одинаковый алгоритм действий:

  • установить капсулу в бункер для заваривания;
  • нажать на клавишу включения;
  • дождаться окончания процесса, когда кофе наполнит чашку.

Машина работает по одному и тому же принципу:

  • Капсула вскрывается. Чаще всего для этого используется специальная иголка, но у некоторых производителей капсулу вскрывает плотная струя воздуха. Разницы между этими способами практически нет.
  • Вода нагревается в бойлерном отделении за считанные секунды. На нее воздействует высокое давление, поэтому напиток проходит сквозь капсулу с кофе очень быстро. Весь процесс заваривания занимает 30-40 секунд, но при этом он очень насыщенный и интенсивный.
  • Существуют многоразовые капсулы, но чаще всего эта тара используется 1 раз. После первого использования капсулу нужно выбросить. У многих кофемашин есть функция, которая позволяет автоматически устранять использованные капсулы.

Если нужно приготовить капучино, то следует пользоваться кофемашиной с капучинатором. Как правило, у каждого известного производителя есть машины и с капучинатором, и без него. Поэтому каждый человек может выбрать прибор себе по потребностям.

Также есть возможность изменить крепость напитка. Чтобы сделать его более крепким, нужно во 2 раз нажать кнопку включения, и тогда готовый кофе еще раз пройдет через капсулу.

Советы по выбору

Чтобы покупка оказалась максимально полезной, рекомендуем взглянуть на критерии выбора кофейных капсул.

  • Тип капсул. Виды капсул для кофемашины делятся на разные виды в зависимости от бренда, возможности повторного использования, сорта кофе и оболочки капсулы. Так, оболочки бывают следующих видов:
  1. Из алюминиевой фольги. Капсулы из фольги используют большинство производителей, поскольку это самая дешевая технология хранения порошка.
  2. Полимерные, пластиковые. Состоят из пищевого экологически безопасного пластика. Не имеют характерного запаха и не являются абсорбентами — не поглощают запахи кофе.
  3. Комбинированные. Изготавливаются из алюминиевой фольги, полимерных материалов и целлюлозы одновременно.
  4. Нержавеющая сталь и силикон. Материалы, предназначенные для многоразового изготовления кофе. Стоимость капсулы высокая, и потому они используются редко.
  • Цвет капсул. Данный фактор также имеет значение.
  1. Коричневые. Пустые контейнеры, которые предназначены для капсулоприемника с гладким покрытием.
  2. Белые. Предназначены для аппарата с ребристым отверстием.
  3. Черные. Аналоги оригинала подходят также для машин с ребристым отверстием.
  • Вкус. Сейчас производителями выпускаются капсульные изделия с содержанием не только кофейных напитков, но и какао, горячего шоколада, элитных сортов чая.
  • Одноразовые или многоразовые. Одноразовые изделия должны быть использованы для приготовления напитков в машинах от одного производителя. Многоразовые емкости — универсальны и предназначены для всех совместимых аппаратов.

Источник: https://VsemObzor.ru/5-luchshih-kapsul-dlya-kofemashiny/

Капсулы для кофемашины: какие бывают и в чем их отличия, выбираем подходящие

Когда-то процесс приготовления кофе был неким ритуалом, который начинался с измельчения зерен и заканчивался варкой напитка в турке. Сейчас с помощью капсульных машин можно сделать кофе за минуту, прилагая минимум усилий.

Производители предлагают огромный ассортимент капсульных напитков. О том, какие капсулы подходят для кофемашин Cremesso, Dolce Gusto, DeLonghi, Nestle и других, их видах, особенностях и принципе работы пойдет речь в нашей статье.

Что за капсулы и как их готовить

Капсулы для кофемашины представляют собой герметично упакованные контейнеры из пищевого пластика и фольги, которые содержат в себе порцию молотого кофе высокого качества.

Приготовить такой напиток можно только с помощью специального оборудования – кофемашины капсульного типа. Принцип еe работы заключается в том, что при нажатии кнопки контейнер с кофе прокалывается иглой и заполняется водой, нагретой до необходимой температуры. Вода растворяет его содержимое и наполняет заранее поставленную чашку ароматным напитком.

Плюсы и минусы

Капсулы для кофеварки обладают следующими достоинствами:

  • герметичная упаковка: влага и кислород не оказывают пагубного влияния на содержимое;
  • точная дозировка компонентов;
  • простота и скорость приготовления;
  • большой ассортимент напитков: капучино, латте, какао, мокачино, кофе и даже чай;
  • несложный уход за кофемашиной.

Минусов у капсульного кофе немного, в основном они связаны с дорогостоящей технологией приготовления напитка и стоимостью качественного сырья, которое используют для создания упаковки и ее содержимого. К недостаткам можно отнести следующие факторы:

  • цена: она гораздо выше, чем на молотый или зерновой кофе;
  • невозможно приготовить без специального аппарата;
  • недостаточно насыщенный вкус.

Капсулы разных производителей имеют свои отличия. Это обусловлено высокой конкуренцией и тем, что каждая компания старается улучшить качество своего продукта.

Особенности брендов

Особенности капсул разных компаний-изготовителей:

  • Nescafe в своем продукте Dolce Gusto использует дополнительное давление, которое создает пластиковая пластина внутри контейнера. При поступлении воды она опускается на дно и обеспечивает полный выход всех компонентов;
  • Nespresso использует алюминиевую упаковку, которая не дает содержимому окисляться и продлевает его срок годности;
  • Cremesso изготавливает контейнеры для напитка из полипропилена, они легко и безопасно утилизируются;
  • Caffitaly встроили в емкость для кофе два фильтра, которые задерживают воду внутри и максимально извлекают все компоненты напитка. Также они наполняют контейнер инертным газом, что обеспечивает более качественное хранение.

Виды одноразовых капсул

На прилавках магазинов можно найти следующие виды капсул одноразового использования:

  • Nespresso – подходят для кофеварок Nestle, имеют около 20 разновидностей вкусов;
  • Tassimo – созданы для машин фирмы Bosch, которые считывают штрихкод с контейнера и, благодаря информации, заложенной в нем, готовят напиток;
  • Nescafe – подходят для кофемашин Dolce Gusto и DeLonghi, отличаются шестиграммовым наполнением, что ниже стандарта, и имеют 20 разных вкусов;
  • Squesito

Источник: https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/kofe-v-kapsulah-dlya-kofemashin-kakie-luchshe.html

лучших брендов кофе в капсулах на 2020 год

Чашка кофе на завтрак — это священный ритуал или жизненная необходимость. Миллионы людей не в силах отказать себе в этом удовольствии. В наш стремительный век при дефиците времени настоящим спасением являются кофемашины, позволяющие приготовить божественный напиток с минимальными затратами времени. Одна из разновидностей капсульные кофемашины, о капсулах к которым и пойдет речь ниже.

Немного истории

Идея упаковки молотого кофе в бумажные пакеты была реализована в конце 50-х годов прошлого столетия. Изобретатели считали, что практическая новинка незаменима в повседневной жизни, но большинство людей предпочитают пить ароматный напиток, приготовленный в турке.

Положение коренным образом изменилось через два десятилетия с появлением новой технологии — изготовление кофе в капсулах. Патент на нее получил инженер из Швейцарии Эрик Фавр. Это произошло в 1978 году. Быстрый метод приготовления кофе пришелся по душе любителям кофейного напитка, ценящим свое время. Передовой метод широко распространился по всему миру, благодаря появлению бесперебойно функционирующих кофемашин капсульного типа.

Важным этапом в истории производства капсульного кофе стал год 1998-ой, когда была выпущена первая капсульная марка эспрессо Nespresso. Именно тогда Швейцарская компания Nestle сделала первые продажи. Сейчас бренд Nespresso хорошо известен и распространен по всему миру.

Что представляет собой продукт

Капсульный кофе — это напиток из натурального, жареного, молотого и отжатого кофе в специальных резервуарах. Его можно приготовить только с помощью специальных кофемашин.

Такая кофеварка оснащена устройством, которое прокалывает пластиковую упаковку, смешивает ее содержимое под действием сильного воздушного потока, проходящего через капсулу. После завершения купажа жидкость через фильтр поступает в чашку. Вмешательство человека в процесс заваривания сводится к минимуму.

Сырье, оставшееся после переработки остается на фильтре капсулы. Устройство очищать при этом не нужно, так как использованные контейнеры аккумулируются в резервуаре для отходов, он способен хранить до 15 капсул.

Открытая нижняя часть выполняет подачу кипящей воды под давлением от 16 до 19 бар. Благодаря открытому верху уже готовый напиток наливается в чашку тонкой струйкой. В качестве наполнителя капсул берутся смеси из молотых зерен кофе, состав которых потребитель не узнает, поскольку производители просто не указывают на это. Можно получить лишь информацию об упаковке продукции (например, наиболее известные бренды Nespresso, Dolce Gusto или Caffitali ограничиваются общими фразами).

Качество капсульного кофе от разных производителей имеет отличие: во-первых, он зависит от качества «кофе-верде» — закупаемого сырья, способа обжаривания и последующей обработки. Интерес российских потребителей к капсульному кофе растет, учитывая это многие крупные отечественные производители кофемашин расширили свой обычный ассортимент этой продукции.

Список лучших сортов капсульного кофе среди действующих брендов определяется по нескольким свойствам, характеризующим качество:

  1. Вкус.
  2. Популярность.
  3. Соотношение цена / качество.
  4. Мнения покупателей.

Следует обратить внимание на субъективность представленного рейтинга. Это лишь наиболее популярные мнения о распространенном продукте.

В чем заключаются преимущества кофе, приготовленного в кофемашине относительно традиционного способа заваривания в кофеварке или в турке. Первое, что привлекает пристальное внимание пользователей, это необычайная скорость приготовления качественного напитка. Нет необходимости кипятить воду, обжаривать и молоть зерна. В считанные минуты агрегат все сделает сам.

Не рекомендуется варить кофе «про запас», так как он не приспособлен для хранения, теряет при этом вкус и аромат.

Сорта кофе

Выбирая бодрящий напиток следует обратить внимание на сорт. Именно он определяет вкусовые качества кофе. Есть множество видов растения, в основном, производители используют два — это арабика и робуста.

Эти два сорта производят лучшие и самые вкусные смеси для кофемашин. В зависимости от соотношения, вкусовые качества и аромат продукта меняются. Арабика делает кофе насыщенным, ароматным. Робуста содержит во много раз больше кофеина, дает отчетливую или легкую горечь, крепость и великолепную «шапку».

Арабика

Этот сорт культивируется более чем в 50 странах мира и является наиболее ценным. На потребительском рынке его доля составляет 70%. Вкусовые оттенки могут меняться в зависимости от места, где выращен продукт. Очень ценится бразильский Бурбон Сантос.

Всего же есть около 45 разновидностей арабики. Арабике присущ яркий и насыщенный вкус, небольшое содержание кофеина. Зерна имеют глянцевую поверхность и глубокий цвет.

Кофе арабика дает характерную кислинку. Однако его вкус зависит от факторов роста, например, от климата. Если на упаковке есть надпись 100% арабика, то можно приготовиться к многогранному вкусу и небольшой крепости.

Робуста

Африканский сорт кофе имеет большое количество кофеина. Из-за этого напиток имеет горчинку, но получается крепким, приносящим заряд бодрости. Из-за своей ненасыщенности робусту редко применяют отдельно и в основном добавляют арабику. Доля потребления составляет всего лишь 20%.

Робуста имеет очень интересный вкус, поэтому обязательно нужно испробовать и выбрать лучший вариант.

Арабика и робуста

В таком сочетании кофе встречается в продаже в любом виде: молотом, сублимированном, а теперь еще и в капсульном. Цену можно считать приемлемой, учитывая тот факт, что есть сложности при выращивании деревьев, а также принимая во внимание длительность созревания урожая.

Основные страны — импортеры:

  1. Бразилия — лидер продаж. Основные брендовые компании закупает сырье в этом южноамериканском государстве. Известно более 40 наименований арабики. Бразильский кофе считается одним из лучших из-за такого разнообразия и превосходного качества сырья.
  2. Колумбия также является крупным поставщиком зерен кофе. Напитки, из них имеют более легкий вкус и содержат фруктовые оттенки.
  3. Кения подтягивается к лидерам по кофейному выращиванию. Зерна с плантаций этой небольшой страны сочетают в себе крепость и небольшую кислинку.
  4. Гватемала не может похвастаться крупными поставками кофе, так как плантации занимают небольшие территории. Но эта продукция, поставляемая отсюда по-своему уникальна, ее ценят истинные гурманы.

Лучшие бренды капсул для кофемашин

Кофе в капсулах — новое изобретение, которое уже полюбилось многим кофеманам. Это твердый прессованный молотый порошок в упаковках, предназначенный для одноразового приготовления в кофеварке.

Абсолютно воздухонепроницаемые капсулы держит в сохранности больше всего ценных ароматических и вкусовых свойств. Несколько брендовых компаний производят этот продукт. Основным преимуществом напитка является скорость и простота приготовления.

кофейных капсул дает понять, какая из них самая лучшая.

Этот производитель выпускает высококачественный капсульный кофе, подходящий для кофемашин Nespresso. Сырье покупается на плантациях надежных партнеров, а конечная продукция производится непосредственно в стране, где продается, поэтому кофе не успевает растерять свежесть и аромат.

Российский филиал компании находится в Ленинградской области. Интересные сорта с различной степенью обжарки и разной  насыщенностью привлекают внимание покупателей. Выбор сортов небольшой, но в пользу этого бренда говорит невысокая стоимость (от 220 до 300 рублей).

Материал капсул — алюминий.

капсулы L’OR

Достоинства:

  • имеет хороший аромат и вкус;
  • не залеживается, поэтому всегда сохраняет свежесть;
  • имеет доступную цену;
  • постоянно есть в продаже.

Недостатки:

  • сравнительно маленький ассортимент.

Настоящий продукт из Италии гарантирует высокое качество. Зерна разной степени обжарки позволяют получить различные оттенки вкуса. На суд покупателей предложена чистая арабика или ее микс с робустой.

Упаковка кофе производится непосредственно после обжаривания, при этом минимальный контакт с воздухом гарантирует сохранность яркости вкуса и аромата.

Но главная фишка производителя в том, что его капсулы подходят для любых кофейных машин, одновременно радует приемлемая стоимость — около 300 рублей за 10 штук. Материал корпуса комбинированный.

капсулы Di Maestri

Достоинства:

  • насыщенный аромат;
  • яркий вкус;
  • отличное качество;
  • подходящая для всех кофемашин продукция;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • дефицит (не всегда есть в наличии в некоторых торговых точках).

Капсулы Tassimo (США) имеют уникальную форму Т-диска, разработаны специально для кофеварки марки. Она читает штрих-код, определяет тип напитка и начинает готовить. Компания производит капсулы латте макиато, эспрессо, капучино и кофе крем с особой пеной и текстурой. Тщательно отобранные зерна обжарены по уникальной технологии. В любом типе кофе Tassimo сочетаются идеально подобранные вкусы и чудесный аромат. Капсульный кофе практически не имеет отличий от зернового кофе.

капсулы Tassino

Достоинства:

  •  интеллектуальные кулинарные технологии;
  • надежный материал упаковки;
  • отличное качество;
  • широкое разнообразие вкусов.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • отсутствие универсальности(подходит только кофемашина конкретной марки).

Капсулы  швейцарской марки значительно отличаются от подобных продуктов. Они подходят для приготовления эспрессо, латте, капучино. Капсула делится на две части, одна из которых содержит кофе, другая — молоко. Последний продукт придаёт сливочный вкус и мягкую пену напитку. Дополняют линейку составляют ароматизированные капсулы (карамель, ванилин и т. д.).

В целом, бренд предлагает более 20 видов кофе. Есть специальные разновидности Dolce Gusto в стильном оформлении. Процесс приготовления прост, занимает всего пару минут. А по утрам варианта лучше и быть не может! При соблюдении правильных пропорций вкус кофе получается изысканным с насыщенным ароматом.

Пенка у капучино получается мягкой и бархатистой, она долго не оседает,

капсулы Nescafe Dolce Gusto

Достоинства:

  • многообразие вкусов;
  • только отборные зерна;
  • высокое качество;
  • наличие молочных капсул;
  • удобное приготовление.

Недостатки:

Этот продукт по-прежнему остается самым популярным. Производитель представляет 4 вида капсул, в том числе:

  • Decaffeirato, без кофеина.
  • Lungo, с глубоким вкусом.
  •  Премиальный сорт Pure Origine.
  • Микс Ecspresso с разными вкусами.

Кофеварки также выпускаются под той же маркой. Богатому вкусу и непревзойденному аромату остается только порадоваться и сказать «браво» производителю. Время приготовления составляет не более 15 сек. Из положительных отзывов можно судить о хорошем качестве.

капсулы Nespresso

Достоинства:

  • огромный ассортимент;
  • популярность;
  • насыщенность вкуса и аромата.

Недостатки:

  • требуется использовать определенную кофемашину;
  • дороговизна.
  • Капсульный кофе Paulig Classic

Позволяет приготовить классический эспрессо по лучшим итальянским стандартам. Композиция из элитных сортов арабики, выращенных на плантациях Центральной Америки создает многогранный вкусовой букет, близкий к совершенству. Стопроцентная арабика в пластиковых капсулах отлично подходит для утреннего бодрящего напитка, задающего вдохновение на весь день. Кофе премиум класса радует экономичной ценой. В напитке нет кислоты и горечи.

капсулы Paulig Classic

  • Lavazza Blue Espresso Intenso

Идеальные капсулы для создания крепкого эспрессо с минимальными усилиями. Зерна для Lavazza собирают бразильские и индийские плантаторы, после тщательной обработки импортируют в страны-потребители. После фасовки сохраняют непревзойденный аромат 100%-ного натурального кофе.

Завораживает густая тягучая пенка. Смесь бразильской арабики и южноазиатской робусты обладает великолепным и гармоничным вкусом. Капсулы совмещаются с кофемашинами Лавацца Блу.

капсулы Lavazza Blue Espresso Intenso

По отзывам покупателей составлено мнение, что это классический напиток без новинок и эксклюзива, но с просто идеальной пенкой. Рекомендуется любителям крепкого эспрессо, который разбудит даже мертвого. Смесь арабики и робусты создает более интересный эффект, чем отдельно оба этих сорта.

Источник: https://vyborok.com/rejting-luchshih-brendov-kofe-v-kapsulah/

Какие бывают капсулы для кофемашин и как ими пользоваться

Если вы являетесь страстным поклонником кофе и не представляете себе утра без этого горячего напитка, то, конечно же, вы прекрасно умеете его готовить. Однако, не всегда хватает времени на возню возле плиты, а вкусного хочется – и что же делать?

На помощь приходит капсульная кофемашина – устройство, которое самостоятельно готовит кофе, требуя от человека лишь следить за чистотой аппарата и правильно подбирать капсулы.

Что такое капсулы и их состав

Внешне кофейная капсула выглядит как стаканчик небольшого размера с крышкой, изготовленный по особой технологии. Внутри находится кофе: обжаренный, молотый и прессованный.

В одном стаканчике – 1 порция примерно на 7-9 грамм. Капсулу вставляют в специальный отсек, в котором на ней делают проколы с двух сторон: с одной подается кипяток под давлением, с другой – процеживается готовый напиток.

Кофеварке же требуется гораздо больше человеческого внимания: необходимо не только заложить капсулу или засыпать молотый кофе, но и правильно сформировать кофейную таблетку, удалить гущу и вычистить фильтр.

Что представляют собой капсула

Для начала разберемся, что такое капсулы и какие они бывают. Они представляют собой маленькие стаканчики с крышкой, внутри которых находится обжаренный, молотый и спрессованный кофе. Изготавливают их из разных материалов:

  1. Из алюминия. Достаточно востребованные капсулы, производимые из алюминиевой фольги большинством фирм-производителей. Фольга хорошо защищает получаемый напиток от воздействия на него металла. Такие упаковки часто используются для повторных завариваний кофе, так называемые многоразовые капсулы.
  2. Пластиковые или полимерные изделия, экологически безопасные.
  3. Комбинированные, с использованием полимерных материалов, алюминиевой фольги и целлюлозы.

Цвет капсулы – имеет ли значение

Цветовое решение капсулы для кофемашины Неспрессо различается не случайно:

  • коричневые – пустые контейнеры, которые предназначены для капсулоприемника с гладким покрытием;
  • белые – предназначены для аппарата с ребристым отверстием;
  • черные – аналоги оригинала, подходят также для машин с ребристым отверстием.

На эти параметры следует обратить внимание в первую очередь, прежде чем покупать новый контейнер с кофе для приготовления ароматного напитка.

Согласно отзывам потребителей, многие из них не чувствуют разницы между оригинальным кофе и альтернативным производителем. Однако если вы являетесь кофейным гурманом, стоит приобретать оригинальные капсулы с любимым вкусом.

Выбирая капсулы с прессованным кофе для своей кофемашины, следует внимательно подойти к ее выбору. Это обосновано тем, что от типа кофе и качества зерен, напрямую зависит и вкус напитка. Также, применение неподходящего контейнера может навредить аппарату или вовсе вывести его из строя.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

  • капсульные кофемашины дёшево стоят: дешевле других кофемашин. Есть, конечно, и премиальные аппараты за десятки тысяч рублей, но это исключения;
  • капсульный кофе всегда одинаково качественный и вполне приличный. Системы контроля качества современных заводов не спят, поэтому, наливая в чашку напиток, вы получите именно тот вкус, которого ждёте. Не нужно заморачиваться с поисками приличных зёрен нормальной обжарки и молоть их: нужно просто купить капсулы и хороший результат гарантирован;
  • капсульными кофемашинами легко управлять, а влияние человеческого фактора на конечный результат исключено. Копеечная капсульная кофеварка управляется буквально одной-двумя кнопками и готовит капучино с густой пеной или трёхслойный латте за какую-нибудь минуту — что-то испортить нельзя при всём желании;
  • ассортимент капсульных напитков весьма широк: здесь и десятки сортов кофе, и какао, и чай.

Без минусов, к сожалению, тоже не обошлось:

  • высокая стоимость эксплуатации: низкую цену кофемашин с лихвой перекрывает цена капсул. Они одноразовые и весьма не дешёвые. Через пару лет дешёвая капсульная и дорогая гейзерная кофемашины сравняются по затратам;
  • ассортимент напитков широк, но не бесконечен, а загружать в каждую кофемашину можно капсулы только одного конкретного типа. И в отличие от обычного кофе, купить капсулы в круглосуточном магазине на углу, скорее всего, не выйдет: продают их далеко не везде.

В принципе, оба этих недостатка можно преодолеть при помощи капсул от сторонних производителей. Есть даже многоразовые капсулы, в которые заправляют молотый кофе, но мыть их после каждого использования — то ещё удовольствие, хотя экономия получается очень приличной.

Какие капсульные кофемашины бывают

  • Типы капсул. В наших магазинах представлены кофемашины под капсулы трёх основных торговых марок: Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Принципиальной разницы между ними нет. Выбор — это дело вкуса, но делать его придётся, ведь капсульная кофеварка для Nespresso не переварит, скажем, Tassimo. Просто ориентируйтесь на предлагаемые в магазинах сорта напитков под разными брендами и выбирайте то, что больше по душе.
  • Рабочее давление. Ключевой показатель для кофеварок всех остальных типов, который не играет никакой роли для капсульных кофемашин. Капсулы каждого сорта рассчитаны под своё давление: для Tassimo оно составляет 3,3 бар, для Dolce Gusto — 15 бар, а для Nespresso — целых 19 бар. И дешёвые, и дорогие кофемашины для совместимых капсул выдают именно то давление, которое им нужно. Так что, не забивайте голову техническими деталями.
  • Материал. Большинство кофемашин сделаны из пластика с металлическими элементами. У премиальных аппаратов может быть и полностью металлический корпус — но и стоят они соответственно.
  • Объём резервуара для воды. Обычно у кофемашин подешевле объём резервуара для воды невелик: где-то от полулитра. Для домашнего использования этого достаточно, но для офиса лучше подобрать более вместительный вариант.

Совместимость с кофемашинами от разных производителей

Во многих кофейных устройствах есть возможность использования разных капсул. К примеру, сейчас производятся многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso, которые можно использовать несколько раз. Они безопасны и экологичны, хоть и сделаны из пластика. У производителей кофемашин Nespresso самый широкий выбор капсульных изделий . Они обладают большим их ассортиментом – 16 видов кофе, включающих в себя 7 разновидностей эспрессо и несколько вариантов без кофеина.

Причем все эти капсулы универсальны и могут подходить для машин:

Подобные капсульные изделия выпускают и другие производители, к примеру:

  1. Капсульные изделия для кофемашины Cremesso предлагаются покупателям в 11-ти вариантах, среди которых самым необычным является кофе с ароматом специй.
  2. Для аппаратов Dolce Gusto выпускаются 14 видов капсул для приготовления кофе типа Макиато и Латте. А также капсульные изделия с какао и чаем.
  3. Капсулы фирмы Tassimо отлично подходят для машин, выпускаемых компанией Bosch. Они выпускаются не только с кофе, но и с чаем, какао.
  4. Весьма популярны также многоразовые капсулы для кофемашины Tassimo. Их можно приобрести как на специальных Интернет-ресурсах, так и в обычных супермаркетах.

Популярностью среди потребителей пользуются капсулы для кофемашин Dolce Gusto. Они отличаются своей дешевизной, которая, однако, не сказывается на их качестве. Они универсальны и могут подойти даже к кофемашинам Delonghi (Делонги). Капсулы Дольче Густо, часто называют бюджетными. Выпускает их компания Nescafe. В таких капсулах содержится 6 г кофе (вместо необходимых 7 г), а производят их в достаточно большом ассортименте:

  • Эспрессо – 10 вариаций.
  • Кофе с молоком – 6 вариаций.
  • Без кофеина – 1 вариант.

Как заварить без кофемашины

Если в руки ваши попала кофейная капсула, а аппарат отсутствует (либо сломался) – разрешите себе провести забавный эксперимент и заварите ее без устройства. Снимите с капсулы крышку. На пластике сделайте полукруглый надрез, фольгу достаточно проколоть иглой и поддеть ножом.

Дальнейшие действия зависит от того, что есть в вашем доме: турка или гейзерная кофеварка. Если есть турка, засыпьте в неё кофе, налейте воды (не более 35 мл для эспрессо), поставьте на плиту и ждите, когда жидкость закипит.

Следите, чтобы пенка не убежала! В приготовленный напиток влейте чайную ложечку прохладной воды – это позволит осадить гущу.

Гейзерную кофеварку следует разобрать, залить в нижнюю емкость воду (не выше отметки), засыпать кофе в специальный фильтр, собрать аппарат обратно и включить в сеть (либо поставить на плиту). Дождавшись шипения, выключить и наслаждаться вкусом.

Достоинства и недостатки многоразовых капсул

Из большого ряда положительных качеств выделяется следующее:

  1. Они экономичны.
  2. Можно самостоятельно экспериментировать, добавляя в них разные сорта кофе или какао.
  3. Многоразовые капсулы обычно совместимы с кофемашинами различных фирм.
  4. Кофе внутри защищается герметичной крышечкой, следовательно, вкус, аромат сохраняются дольше, и напиток получается насыщенным и крепким.
  5. Многоразовые капсулы не чистят и не моют. После истекшего срока эксплуатации их просто выбрасывают.
  6. Кофе с их применением заваривается быстрее и получается намного вкуснее обычного.

Преимущества заваривания кофе с помощью капсул:

  1. На первом месте, конечно же, качество напитка, так как кофе внутри них – весь одинакового помола. В машине же выдерживается соответствующая дозировка и температура нагревания воды, что улучшает вкус напитка.
  2. Заваривать такой кофе легко и просто. Достаточно лишь поместить капсулу в специальный отсек и указать необходимые параметры по его приготовлению.
  3. После использования их не нужно чистить, можно просто выбросить.
  4. Весь процесс практически бесшумен.
  5. Приготовленный напиток сохраняет вкус свежего молотого кофе, так как «стаканчики» отличаются своей герметичностью.

Из недостатков можно выделить:

  1. высокий риск сломать иглу кофемашины из-за плотной мембраны;
  2. напиток получается ненасыщенным и жидким;
  3. сложно найти в продаже контейнер, который подойдет именно для вашей кофеварки.

При выборе капсул нужно обращать внимание на их марку, желательно, чтобы они были той же фирмы, что и кофемашина.

Супермаркеты часто проводят презентации кофейных напитков от разных производителей, где можно бесплатно попробовать разные вкусы и решить для себя, ассортимент какого производителя вам больше по нраву.

Капсулы бывают разного вида. Их герметичность способствует сохранности аромата и вкуса кофе на протяжении долгого времени, причем количество кофейного порошка в них всегда зависит от конкретной рецептуры напитка. Пропорции обычно составлены таким образом, что одна капсула предназначается для одной порции кофе.

Сейчас производителями выпускаются капсульные изделия с содержанием не только кофейных напитков, но и какао, горячего шоколада, элитных сортов чая.

лучших сортов кофе для кофемашины в капсулах

Кофе для кофемашины в капсулах

Производители бытовой техники значительно облегчили кофеманам процесс приготовления ароматного напитка. Сегодня в продаже представлена масса кофейных машин, которые упрощают процесс приготовления кофе. Большой популярностью пользуются капсульные модели. Они легки в управлении.

Все что необходимо для запуска машины – загрузить капсулы кофе в специальный приемник и нажать пусковую кнопку. Но вкус и аромат напитка зависит не только от устройства, в котором он готовится. Большое значение имеет качество воды и капсул.

На каком виде капсульного кофе остановить свой выбор? И чем отличается каждый сорт, предложенный в продаже?

Капсульный кофе – что это?

Это специально обжаренные перемолотые зерна кофе одного или нескольких сортов, спрессованные в брикет и помещенные в специальную оболочку, на фото. Упаковка, является герметичной, выполненной из фольги. Благодаря этому, аромат кофейного порошка сохраняется длительное время.

Для удобства пользователя, производитель вмещает в одну капсулу столько порошка кофе, сколько требуется для приготовления одной чашки напитка. Если же кофеман желает сделать напиток более крепким или более слабым, регулировать насыщенность можно с помощью количества воды.

Обычно, регулировка отмеривания воды на одну порцию заложена опционно в устройстве кофемашины.

Для того, чтобы приготовить кофе, необходимо капсулы поместить в специальный контейнер и задать команду пуска. С этого момента капсулы разрушаются под действием горячего пара, и кофейный порошок взрыхляется и начинается процесс заваривания напитка.

Преимущества капсульного кофе

  • Капсулы кофе для кофемашины Неспрессо позволяют сделать превосходный эспрессо с четко дозированным количеством всех необходимых ингредиентов.
  • Приготовить вкусный, ароматный напиток сможет любой человек, даже никогда ранее не варивший кофе.
  • Агрегаты, функционирующие на капсульном сырье Dolce gusto, работают бесшумно, поскольку в их конфигурации отсутствует кофемолка.
  • Пользователь в любой момент может приготовить один из видов напитка, выбирая желаемый рецепт непосредственно перед запуском агрегата.
  • Капсулы Tassimo позволяют точно высчитать нужное количество сырья для приготовления заданного числа порций.

Выбираем лучший продукт

Кофе для кофемашины в капсулах

самого вкусного и ароматного кофе в капсульном виде для кофемашин открывает продукт компании Nespresso. В линейке продукции представлено более 20 разновидностей. Большой популярностью у кофеманов пользуются капсулы, содержащие смесь из Арабики и Робусте.

Компания Неспрессо предлагает вниманию потребителей не только заготовки одноразового применения, но и многоразовые. Благодаря особой конструкции, их можно использовать несколько раз, наполняя емкость ароматной смесью кофейного порошка. В Италии на родине Nespresso, пользуются популярностью капсулы для приготовления горячего шоколада и чая.

Кофе капсулы для кофемашины Nespresso, считаются одними из лучших во всем мире.

Не меньшей популярностью, в том числе и на просторах Италии, пользуется продукция Тассимо. Это американский продукт, представленный в разных странах под разными названиями.

Приобретая кофе для кофемашины в капсулах Тассимо, каждый пользователь получает качественное сырье для приготовления разных вариантов напитка, а также упаковку с подробным описанием технологии приготовления, количества получаемого напитка и другой полезной информации.

Среди кофеманов существует спор, по поводу того, какой продукт качественнее: Tassimo или Nespresso. Но, как говорится, о вкусах не спорят. Каждый вид капсул имеет своих поклонников и потому не теряет популярности.

Третий бренд, который занимает лидирующие позиции в рейтинге лучшие капсулы кофе для кофемашины — Дольче густо. Продукт принадлежит всемирно известной корпорации Нестле.

В линейке Дольче густо представлен широкий ассортимент кофейных напитков с разным содержанием молока, сахара и кофе, с разными вкусами. Одна капсула Dolce gusto позволяет получить одну порцию ароматного, живого кофе.

Хотя в зависимости от рецептуры, в некоторых случаях приходиться использовать две капсулы для приготовления горячих напитков.

Выбираем правильно

Чтобы иметь возможность ежедневно готовить кофе с разными вкусами, стоит приобрести несколько видов капсул, наполненных различными смесями из кофе, молока, сливок и специй. Для выбора подходящих капсул, рекомендуется ознакомиться с инструкцией к кофемашине. Обычно, производители указывают список рекомендованных брендов, которые стоит использовать в данном аппарате. Безусловно, при выборе нужно учитывать и личные предпочтения.

Некоторые кофеманы задумываются, можно ли использовать кофе из капсул без кофемашины? В принципе нет ничего невозможного. Однако, стоит помнить, что без кофейного устройства, напиток не получится таким же ароматным и вкусным. Да и по цене, чашка кофе из капсул выходит гораздо дороже, чем напиток из молотых зерен, приготовленный в турке.

Подводя итоги

Чтобы иметь возможность ежедневно радовать себя и близких живым кофе с разными вкусами, рекомендуется приобрести кофемашину. Обязательным условием для приготовления напитка в данном устройстве, является покупка кофе в капсулах.

Изучая рейтинг лучших производителей и отзывы кофеманов, можно сделать вывод, что самый вкусный и ароматный кофе, можно получить, используя Nespresso. Хотя продукт Тассимо и Дольче густо не является худшим.

В данном случае, на выбор кофе влияет вкус и личные предпочтения покупателя.

Источник: http://kofemashina.vyborkuhni.ru/kapsulnye/rejting-kofe-kapsulah

Капсульные кофемашины и кофеварки: какая лучше и как выбрать?

Популярность кофе тяжело переоценить. Многие люди начинают свое утро с чашки бодрящего кофе в зернах. На сегодняшний день все большую известность набирает кофе из капсульной кофемашины из-за простоты и быстроты процесса.

В этой статье мы рассмотрим ключевые моменты при выборе капсульной кофеварки, технические характеристики и производителей.

Как выбрать лучшую капсульную кофемашину и не переплатить? Какая капсульная кофемашина лучше и почему? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в этом руководстве.

Что это такое?

Капсульной кофемашиной называется кофеварка, которая варит кофе при помощи специальных капсул вместо привычного молотого кофе. Кофейные капсулы бывают с чистым кофе, на выходе будет получаться обыкновенный эспрессо, также существует масса капсул с различными кофейными напитками. Напитки могут быть самые разные: какао, капучино, латте, концентрированное молоко и даже капсульный чай.

Преимущества капсульнойкофемашины

Капсульная кофемашина по сравнению с обычной или рожковой кофеваркой имеет ряд преимуществ:

Даже опытный бариста в самом дорогом кафе может ошибиться с ингредиентами и количеством их. Пресловутый человеческий фактор еще никто не отменял. В капсулах же дозировка выверена до десятых долей миллиграмма. На выходе вы получите чашку ароматного кофе по мировому стандарту.

Как выбрать капсульную кофемашину для дома и не занять много места? Легко! У капсульных кофемашин габариты значительно меньше, чем у рожковых. Идеальный вариант для небольшого помещения — ведь не каждая кухня может похвастаться большой площадью.

Кофе в капсулах гораздо дольше сохраняет свой неповторимый аромат за счет герметичности производства.

  • Кофе в капсулах дольше хранится, но всё же имеет свой срок годности, до истечения которого капсулу следует использовать.
  • Производители демонстрируют высокие стандарты изготовления, для того, чтобы по вкусу кофе из капсул был неотличим от сваренного профессиональным бариста на дорогой кофемашине.
  • Полное отсутствие кофейной гущи.

Это достигается благодаря специальной технологии изготовления капсул. Каждая капсула снабжена фильтром, который не пропускает частицы кофе в чашку. Кофе в капсулах хорошо спрессован.

Принцип работы

Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке очень прост:

  1. Насос качает воду из резервуара для воды и прогоняет ее через ТЭН (теплонагревательный элемент).
  2. ТЭН нагревает воду до необходимой температуры для приготовления напитка. Обычно достигается температура 85-90 градусов.
  3. Вода подается в специальное отверстие, где нагнетается для процесса приготовления кофе нужное давление.
  4. Горячая вода под давлением подается в чашку через капсулу, в которой находится кофе.
  5. Специальный фильтр на выходе капсулы препятствует образованию кофейной гущи и осадка.

Источник: https://make-a-choice.ru/kakuju-kapsulnuyu-kofemashinu-vybrat/

капсульных кофемашин для дома 2019-2020: ТОП 5 лучших моделей и их обзор

Автор статьи Игорь Зубарев Последнее обновление Янв 29, 2020

Огромный ассортимент кофеварок на рынке позволяет покупателю подобрать модель, которая сможет полностью удовлетворить его требования.

Однако для полноценной работы большинство кофейных машин требуют скрупулезного обслуживания. Если на это времени нет, на помощь может прийти капсульная кофемашина, которая в особых условиях не нуждается.

Какая из огромного ассортимента кухонной техники лучше для использования в домашних условиях, разберемся в данной статье.

лучших моделей для дома

Среди всех представителей кофейных машин на рынке можно выделить наиболее удачные модели, удовлетворяющие основные нужды потребителя.

Итак, представляем рейтинг или ТОП 5 лучших моделей для дома основанный на реальных отзывах с яндекс маркета:

1. Nespresso C30 Essenza Mini

Главной особенностью кофейной машины, что видно даже по названию, является ее размер.

По функционалу она почти полностью повторяет «старшего брата» Nespresso Essenza.

Имеет возможность перепрограммировать кнопки управления. Помещается 6 капсул.

Максимальная высота кружки: 12,5 сантиметров.

Корпус сделан из пластика.

Основные характеристики и функции
Мощность 1310 Ватт
Объем 0,6 литров
Манометр Отсутствует
Таймер Отсутствует
Возможные настройки Регулировка порций подачи горячей воды
Автоотключение Есть (9 минут после последнего использования)

Преимущества

  • Компактность. Легко можно найти место даже на крохотной кухне.
  • Простота в управлении.
  • Не шумит при использовании.
  • Хорошее соотношение цена-качество.
  • Высокая скорость варки кофе.
  • Простота в уходе.
  • Стильный дизайн.

Недостатки

  • Высокая стоимость капсул.
  • Спустя некоторое время после приготовления жидкость капает из сопла.
  • Большая кружка не помещается вместе с подставкой.
  • Резервуара хватает на две средние кружки.

2. De’Longhi EN 85 SOLO Essenza Mini

Кофемашина славится своими малыми габаритами. От предыдущей модели отличается улучшенным функционалом, меньшей мощностью и более высокой ценой.

Помещается 6 капсул для отходов.

Имеется режим энергосбережения, который включается спустя 3 минуты после последнего использования.

Корпус изготовлен из пластика.

Основные характеристики и функции
Мощность 1150 Ватт
Объем 0,6 литров
Манометр Отсутствует
Таймер Отсутствует
Возможные настройки Регулировка порции подачи горячей воды
Автоотключение Есть (9 минут после последнего использования)

Преимущества

  • Низкий уровень шума.
  • Компактность.
  • Стильный дизайн.
  • Возможность измерения количества наливаемой жидкости.
  • Удобно использовать для большой кружки.
  • Простота замены капсул.
  • Легкость в приготовлении вкусного кофе.

Недостатки

  • Хлипкое крепление столика под чашку и емкости для жидкости.
  • Кофе вытекает тоненькой струйкой, что может свидетельствовать о плохом протыкании капсул.
  • Кофе получается средней температуры, не подойдет для любителей обжигающе-горячего напитка.
  • Нет возможности повторной прогонки воды через капсулу (повторное использование одной и той же капсулы).

3. Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Кофемашина не займет много места на кухне. Обладает интеллектуальной системой считывания штрих-кода, что помогает изготовить кофе по точной технологии.

https://www.youtube.com/watch?v=pmuTLi3_7wc

На рынке представлена в нескольких цветовых вариациях: красный, бежевый, черный и белый.

Корпус выстроен из пластика.

Основные характеристики и функции
Мощность 1300 Ватт
Объем 0,7 литров
Манометр Отсутствует
Таймер Отсутствует
Возможные настройки Регулировка крепости кофе и порций горячей воды
Автоотключение Есть

Преимущества

  • Соотношение цена-качество.
  • Простота в использовании.
  • Компактный размер.
  • Скорость изготовления кофе.
  • Наличие интеллектуальной системы для помощи в готовке кофе.
  • Приятный внешний вид.
  • Качество сборки и прилагающихся деталей.

Недостатки

  • Сравнительно высокий уровень шума.
  • Недоступность капсул. Подходящие капсулы необходимо заказывать.
  • Периодически интеллектуальная система зависает.
  • Высокая цена на капсулы.

Источник: https://TehnoExpert.top/reyting-kapsulnyh-kofemashin

Как выбрать капсульную кофемашину

Капсульная кофемашина – отличное приобретение для любителей ароматного и бодрящего напитка. Она проста в управлении и уходе – владельцу такого аппарата не потребуется молоть зерна или регулярно отмывать емкость от кофейного жмыха. Некоторые полагают, что из-за ощутимой стоимости капсул покупка подобной модели не слишком выгодна – но если вы не пьете кофе литрами, а ограничиваетесь одной-двумя чашками в день, пользоваться капсульной кофемашиной довольно удобно.

На рынке представлены устройства разных производителей, отличающиеся используемыми видами капсул, функциями и стоимостью, которая может составлять от 2 до 20 и более тысяч рублей. Как выбрать среди обширного ассортимента подходящую модель, не переплатив за ненужные опции?

Как работает капсульная кофемашина

Для приготовления напитков в капсульной кофемашине необходимы «расходные материалы» – капсулы с находящимся внутри молотым кофе.

Обычно их изготавливают из пластика или алюминия и герметично закрывают фольгой. Чтобы во время заваривания кофейная гуща не попала в чашку, внутри капсулы находится бумажный фильтр. Благодаря полной герметичности такая упаковка имеет долгий срок хранения – от одного до двух лет – при этом сваренный с ее помощью напиток не теряет вкуса и аромата.

Пользоваться капсульной кофеваркой легко: нужно лишь налить воду в резервуар, положить в специальный отсек капсулу и нажать на кнопку.

После включения машина прокалывает упаковку с кофе тонкой иглой, под высоким давлением (которое может достигать 19 бар) пропускает сквозь нее подогретую воду – и через несколько секунд в чашку наливается горячий напиток.

После завершения программы использованная капсула вынимается сразу или поступает в лоток для отходов, где может храниться некоторое время.

Виды капсульных систем

В зависимости от вида используемых капсул кофемашины делят на несколько типов. На российском рынке наиболее распространены:

  • Nespresso;
  • Dolche Gusto;
  • Tassimo;
  • Cremesso;
  • Caffitaly.

Капсулы Nespressoот Nestle рассчитаны на любителей качественного черного кофе. В ассортименте этого бренда вы найдете множество разных напитков, но все они – разновидность эспрессо. Тем, кто предпочитает кофе в сочетании с молоком, придется покупать машину с капучинатором.

Работающие с Nespresso кофемашины выпускают несколько компаний, например, Delonghi и Oysters. Подобные модели имеют массу достоинств: приятный дизайн, хорошее качество сборки и большое количество дополнительных функций.

Главный недостаток устройств – стоимость оригинальных капсул, которую никак не назовешь бюджетной. Впрочем, компенсировать этот неприятный момент позволяет широкий выбор аналогов: к кофеваркам Nespresso подходят более дешевые капсулы других производителей.

Кроме того, для этого типа машин выпускают многоразовые упаковки, которые можно заправлять любым молотым кофе.

Источник: https://club.dns-shop.ru/blog/t-204-kofemashinyi/16512-kak-vyibrat-kapsulnuu-kofemashinu/

Кофе в капсулах

Занятые поклонники кофе часто сетуют на нехватку времени для приготовление бодрящего напитка. Даже кофеварки не спасали ситуацию, требуя регулярной чистки от влажной гущи.

В 1986 году известный производитель растворимого кофе Nestle представил на рынке новую технологию – капсульный кофе под брендом Nespresso S.A. С тех пор утекло много воды, и новинку продают многие крупные игроки кофейного рынка. Отношение к ней неоднозначное.

Некоторые превозносят до небес, но кое-кто пренебрежительно считает технологию ухищрением маркетологов. Предлагаем вместе с нами составить собственное мнение о кофе в капсулах.

Что такое кофе в капсулах?

Те, кто никогда не сталкивался лично, а лишь слышал о новинке или видел ее в упакованном виде на полках супермаркетов, часто считают кофе в капсулах аналогом пакетированного чая. Это не верный взгляд на вещи. Давайте разберемся, что собой представляет этот небольшой контейнер?

  • Оболочка изготовлена из алюминиевой фольги или пластика. Под влиянием света и воздуха кофе теряет свои ароматические свойства, поэтому производители сделали все возможное, чтобы предохранить содержимое контейнера. Стенки непрозрачные, а сама капсула снабжена клапаном, отводящим углекислый газ из упаковки.

С 2008 года на рынке появились биоразлагаемые варианты, которые не вредят окружающей среде. С тех пор многие производители стараются выпускать свою продукцию именно в таких оболочках, дружелюбных к окружающей среде.

  • В капсулу упакована порция молотого кофе. Кофе в капсулах производят крупные кофейные компании, поэтому в контейнерах находится все тот же продукт, что вы обнаружите и на полках супермаркета, в больших фирменных упаковках.

До последнего времени капсулы были только одноразовыми, по принципу – один контейнер — одна заварка. Относительно недавно появилась новшество – пустые капсулы для самостоятельного заполнения. В них помещается молотый кофе и плотно закрывается крышкой. Результат пригоден для немедленного использования. После приготовления многоразовый прибор можно извлечь из отсека кофеварки, почистить и использовать заново.

Что такое капсульная кофеварка?

Для того, чтобы насладится чашечкой напитка из контейнера, потребуется, в первую очередь, специальная кофемашина, которая так и называется – капсульная. В ней нельзя готовить кофе по обычной технологии, она предназначена только для упакованного кофейного порошка. В магазинах можно купить несколько видов популярных приборов

Кофеварка Nespresso

Пионер рынка, рассчитанный только на капсулы от Nestle, вплоть до того, что продукция других производителей до 2013 года приводилась в негодность специальным устройством, которое именовалось «гарпунным механизмом». Благодаря ему, неправильные капсулы застревали в машине и не годились для приготовления кофе.

Начиная с 2012 года несколько компаний выиграли суды, добившись официального разрешения производить совместимые с Nespresso капсулы. Это британская Dualit Ltd и европейский холдинг ЕЕС. Так что продукция данных торговых марок тоже подходит для капсульной кофеварки Nespresso.

Nestle для своих кофеварок выпускает два вида капсул – Nespresso и Dolce Gusto. Оба вида могут быть одно- или многоразовыми.

Кофеварка Tassimo

Второй крупнейший игрок рынка — американская компания Mondelez и их бренд Tassimo широко представлена в наших сетевых магазинах. В отличие от конкурента, американцы сделали ставку на широкую совместимость капсул с их кофемашинами.

К Tassimo подходят не только фирменные упаковки, но и продукция того же Nestle и других, менее крупных производителей. Объединенные усилия американцев и их европейских коллег D.E.

Master Blenders позволяют покупателям наслаждаться капсулами с разнообразными сортами Jacobs и Carte Noire. Они также продаются в капсулах Tassimo.

Другие производители

Источник: https://kofella.net/vse-o-kofe/kofe-v-kapsulah.html

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что такое реверс в мясорубке
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛидерТех