Как выбрать кухонную плиту

Выбор газовой плиты

как выбрать кухонную плиту

Газовые плиты, несмотря на активное развитие других способов приготовления еды – электрических и индукционных плит, а также встраиваемых варочных поверхностей и отдельных духовок, остаются популярными и востребованными кухонными приборами.

Плиты – глобальная покупка, выбираемая на длительный срок. Они редко выходят из строя, поэтому часто приобретаются только при переезде, новоселье или капитальном ремонте и обновлении всего домашнего бытового оборудования. Поэтому выбор подходящей плиты, различия и функциональные особенности являются для многих потенциальных покупателей «темным лесом».

Давайте разберемся с тем, на что нужно обращать внимание при выборе плиты и какие функции в них должны быть обязательно.

Основные характеристики газовых плит

Газовые плиты – приборы, у которых не слишком много характеристик и функций. Но есть множество тонкостей и полезных моментов, которые бывают не во всех плитах. Разумеется, главным определяющим фактором при покупке является цена — так как каждый человек делает выбор, ориентируясь на ту сумму, которой он располагает.

При покупке следует обратить внимание на:

  • Габаритные размеры;
  • Количество конфорок и их тип;
  • Материалы, из которых изготовлена плита;
  • Тип духовки;
  • Дополнительные функции – газ-контроль, таймер, гриль, электроподжиг, конвекция.

Давайте разбираться с этими характеристиками.

Размеры и количество конфорок

Выбор газовой плиты начинается с определения оптимальных габаритов. Для этого нужно учитывать площадь помещения и имеющуюся или планирующуюся расстановку мебели.

Стандартные размеры плит по глубине составляют 500 или 600 мм, а по ширине доступны модели, начиная от 300 и до 900 мм. Наиболее распространенными являются изделия с шириной 500 и 600 мм.

Большие модели занимают много места, но при этом могут оснащаться пятью или шестью конфорками, что особенно удобно в случаях, когда нужно готовить много еды на большую семью.

Следом надо обратить внимание на количество конфорок. Минимально производители устанавливают две штуки. Но такие плиты обычно покупают только в тех случаях, когда места под установку мало, а также при выборе недорогой модели, например, для дачи. Такие приборы могут быть интересны для одиноких людей или семей из двух человек. Наиболее популярны модели, оснащенные четырьмя конфорками. Они обычно имеют разный размер: одна – маленькой мощности, две – средней и одна – большой.

В современных плитах конфорки могут быть многоконтурными, что позволяет готовить еду более качественно, например, тушить рагу в оптимальном режиме или кипятить воду быстрее. Также доступны модели с пятью и шестью конфорками. Они стоят дороже, но зато часто оснащены дополнительными функциями, например, возможностью использования воков.

Высота конфорок стандартная – около 80-85 см. Производители оснащают плиты регулируемыми ножками, которые владелец может установить на оптимальную высоту.

Материалы, из которых изготавливается плита и варочная поверхность

Корпус газовой плиты изготавливается из прочной листовой стали. Покупатели могут выбрать модели, изготовленные из эмалированной или нержавеющей стали. Нержавейка смотрится красиво, но ухаживать за ней сложнее, так как на ее поверхности заметны все капли, пятна и отпечатки пальцев.

Эмалевое покрытие в этом плане более практично, хотя за ним тоже нужен тщательный уход. Ухаживать за эмалью следует аккуратно, нельзя мыть ее с использованием веществ, способных поцарапать поверхность.

Модели с корпусами и варочными поверхностями из эмалированной стали обычно имеют белый или коричневый цвет.

Варочная поверхность газовой плиты может быть изготовлена не только из эмалированной или нержавеющей стали (также, как и корпус), но и из жаропрочного стекла или керамики. Они обычно имеют темный цвет, но есть и белые варочные поверхности из стеклокерамики. За ними просто ухаживать, жаропрочное стекло и керамика без проблем выдерживают высокие температуры и их перепады. Такие поверхности используются в моделях среднего и дорогого класса.

На варочную поверхность обязательно ставится решетка, на которой потом размещаются кастрюли и сковородки. Она обычно делается секционной — на все конфорки сразу или на несколько (обычно на две). Решетка изготавливается из чугунаи стали. Чугунные — тяжелее, но при этом долговечнее и проще в уходе.

Духовка и ее особенности

Определившись с габаритными размерами и количеством конфорок нужно самым пристальным образом изучить духовку. Если вы любите готовить и умеете это делать, она вам будет требоваться регулярно и много. Объем духовки зависит от габаритов плиты. Самые маленькие, по 30 литров — у двухконфорочных плит. Большинство плит имеют духовки объемом от 40 до 58 литров.

Газовые плиты оснащают духовками, работающими на газе или на газе и электричестве. Первый вариант – классический, в нем может быть несколько режимов приготовления, обеспечиваемых за счет поддерживания определенной силы горения конфорок. Ряд производителей устанавливает в духовку газовый гриль или вертел, позволяющий готовить блюда (мясо или птицу) способом, похожим на жарку на углях. Но для использования этого приспособления нужно обладать определенной сноровкой и навыками.

Электрическая духовка может оснащаться конвектором, с помощью которого достигается оптимальный режим выпекания. Конвектор обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха в процессе работы.

В результате получается равномерное распределение температуры по всему объему духовки, за счет чего создаются наилучшие условия для приготовления выпечки. Но стоит отметить, что такая духовка в эксплуатации обойдется дороже.

Разумеется, их тоже оснащают грилем, требующим для использования достаточно большого количества электроэнергии.

Хорошо, если духовка оснащена встроенным механизмом для выдвигания противней. Это позволяет удобно и безопасно извлекать из горячей зоны готовые или готовящиеся блюда в процессе приготовления, когда надо проверить степень их готовности, добавить что-то или вынуть уже готовую еду.

Очень важно обратить внимание на то, насколько качественно выполнена теплоизоляция дверцы духовки. Она обычно делается из стекла, причем хорошо, если используется двойной или тройной слой стекла. В этом случае изоляция внешней поверхности от разогретой внутренней будет максимальной, а значит, можно смело прикасаться к внешней поверхности, не боясь обжечься. Если у вас дома маленькие дети или домашние питомцы – это особенно важно.

Весьма полезно, если духовка оборудована функциями самоочистки и таймером. Если в духовке есть самоочистка, то прибор будет самостоятельно поддерживать порядок внутри. Разумеется, это не отменяет необходимости периодического приведения ее в порядок. Но с наличием подобной функции, работа по уходу значительно упрощается. Самоочистка может быть:

  • каталитической (очистка основана на взаимодействии эмалевого покрытия и жиров);
  • гидролизной (на дно духовки наливается немного воды, включается специальный режим, после завершения которого надо протереть внутренние поверхности);
  • пиролитической (разогрев в специальном режиме до высокой температуры, при которой все загрязнения сгорают).

Также выпускают плиты с традиционной технологией очистки — когда наведение порядка в духовке осуществляется самостоятельно, с помощью моющих средств и тряпки.

Наличие таймера позволяет хозяйке не забыть упустить момента, когда блюдо будет готово. Таймер в большинстве газовых плит – механический и способен просто просигнализировать о том, что выставленное владельцем время наступило. Более дорогие модели можно запрограммировать на включение/отключение через определенное время, а также на изменение режима. Но такие функции имеются только в дорогих моделях.

Неплохо, если плита оснащена термометром или регулятором, устанавливающим температуру максимального нагрева духовки. Они позволят хозяйке точно знать, какая температура сейчас в духовке и подбирать оптимальный режим приготовления не методом проб и ошибок, а со знанием дела.

Если у духовки есть термометр или регулятор, пригоревшие или непропекшиеся блюда будут получаться намного реже. А еще обязательно нужна подсветка. Потому что рассматривать через многослойное стекло, что там происходит с вашим блюдом в темной духовке не очень просто.

А вот включив на несколько секунд лампу подсветки, нажав на кнопку, вы быстро оцените, насколько правильно идет процесс готовки.

Полезные функции

С основными характеристиками газовых плит мы разобрались. Теперь поговорим про полезные дополнительные функции, которые желательно иметь в приобретаемой технике.

Наиболее важной является газ-контроль. Его наличие позволяет значительно повысить безопасность плиты в процессе ее использования. Как известно, использование газа подразумевает обязательное соблюдение требований безопасности, главным из которых является недопущение его утечек.

Если есть газ-контроль, то в случае, когда пламя по какой-то причине погаснет, эта функция автоматически перекроет его подачу. Разные производители устанавливают эту систему на конфорки, на духовку или на всю плиту. Разумеется, последний вариант безопаснее и удобнее всего.

Очень удобен электроподжиг. Если он имеется у вашей плиты, то никогда не будет проблем с кончившимися спичками или сломавшимися зажигалками. Функция электроподжига у разных производителей реализована немного по-разному. Он срабатывает при нажатии на специальную кнопку или при повороте вентиля, открывающего поток газа в определенную конфорку. Ей могут оснащаться только конфорки или вся плита. Обратите внимание, что плита с электроподжигом должна обязательно подключаться к электросети.

Если плиту планируется использовать со сжиженным газом в баллонах, нужно уточнить, есть ли у понравившейся модели такая возможность. Обратите внимание, что не все плиты могут работать с газовыми баллонами при использовании стандартных форсунок. Для баллонного газа могут потребоваться дополнительные форсунки другого диаметра. Поэтому производители ряда плит кладут их в комплект поставки.

Резюме

Выбирая газовую плиту, помните, что это весьма индивидуальный прибор. Подбирать его нужно под себя, а потом осваиваться с ее «поведением», привыкать к особенностям режимов работы и тонкостям приготовления пищи.

Конечно, комфортнее готовить на продукции известных производителей, особенно на плитах верхнего ценового диапазона, где все досконально продумано для того, чтобы повару было удобно. Но и среди недорогих моделей есть множество интересных вариантов.

Главное – подобрать плиту по себе.

Источник: https://club.dns-shop.ru/blog/t-188-plityi-i-varochnyie-poverhnosti/15402-vyibor-gazovoi-plityi/

Критерии выбора кухонной плиты

как выбрать кухонную плиту

Плита – это основной прибор на кухне, используемый для приготовления самых разных блюд. И чтобы воплощать в жизнь свои кулинарные идеи было приятнее и проще, нужно сделать правильный выбор, учтя несколько важных критериев.

Сначала следует перечислить основные виды плит:

  1. Газовая плита – это классика. Именно такой вариант в большей мере подходит для квартиры. К плюсам можно отнести значительную экономию (газ стоит гораздо дешевле электричества), довольно быстрый и равномерный нагрев, возможность полного контроля в процессе приготовления блюда и относительно невысокую стоимость. К минусам относятся вероятность взрыва или отравления из-за утечки газа или неправильной эксплуатации. Кроме того, в процессе использования образуется нагар, который не так просто удалить.
  2. Электрическая плита работает от электросети. Так как газ не используется, риски возгорания существенно снижаются, но зато появляется вероятность короткого замыкания. Кроме того, плата за потребляемое электричество будет обходиться дороже оплаты газа. Но зато при эксплуатации не образуются продукты сгорания, и это можно считать существенным плюсом. Этот вариант подойдёт для дома, не подключённого к магистральному газопроводу, а также для дачи.
  3. Комбинированные плиты могут работать и на электричестве, и на газе. Современные модели различаются по количеству электрических и газовых конфорок. Оно может быть одинаковым или неравным, и выбор должен зависеть только от ваших потребностей и предпочтений.

Так как газовые и электрические плиты имеют существенные различия и свои минусы и плюсы, каждый вид стоит рассмотреть отдельно и детально.

Газовые

Как выбрать хорошую кухонную плиту? Начнём с газовых моделей, так как они остаются более востребованными и популярными. Прибор состоит из нескольких частей и может оснащаться дополнительными функциями. Все составляющие и полезные опции будут рассмотрены ниже.

Варочная поверхность

Варочная поверхность – основная часть плиты, поэтому ей при покупке следует уделить особое внимание. В газовой плите такая составляющая представлена конфорками и решётками. Начать стоит с конфорок, ведь именно они определяют удобство эксплуатации. Первое, на что нужно обратить внимание – это количество. Стандартный вариант – четыре штуки.

Рекомендуем :  Как вести себя во время грозы?

Второй важный момент – размеры конфорок. Большинство современных плит имеет разные конфорки, начиная от самой маленькой и заканчивая большой. И это очень удобно, так как вы сможете использовать и небольшую посуду, например, кофеварку или ковш, и объёмную, такую как кастрюля или даже таз (многие именно в нём варят варенье).

Третий критерий – материал, из которого изготовлена варочная поверхность. Часто используется нержавеющая сталь, и она обладает стойкостью, долговечностью, прочностью, а также устойчивостью к механическим воздействиям и коррозии. Эмалированная сталь также прочна и выглядит гораздо привлекательнее и эстетичнее. Уход за этим материалом прост, так как в эмаль почти не въедаются загрязнения.

Но зато на ней могут образовываться сколы, сильно портящие внешний вид. Ещё один вариант – алюминиевый сплав, который служит долго, не ржавеет, быстро и просто очищается и надолго сохраняет свои качества.

Современные плиты могут иметь стеклянную или стеклокерамическую поверхность, и она выглядит стильно и красиво, проста в эксплуатации, но требует аккуратного обращения и может покрываться трещинками и царапинами.

Встречаются модели со специальными конфорками. Например, они могут иметь необычные формы. Современные плиты имеют конфорки, предназначенные для сверхбыстрого приготовления, создающие два уровня пламени и за считанные секунды нагревающие посуду. А есть модели с конфорками для медленного нагрева, имеющие крышки, которые препятствуют попаданию прямого огня на прибор.

Обратите внимание и на решётки, на которые посуда ставится. Они могут быть стальными или чугунными. Первые более лёгкие и эстетичные, но зато на них может образовываться нагар. Чугунные решётки имеют значительный вес, но он обеспечит устойчивость конструкции. Кроме того, следы огня на таком материале почти незаметны.

Духовка

Духовка есть практически в каждой современной плите. И чтобы создавать кулинарные шедевры, следует при выборе учесть несколько важных моментов:

  • Объём. Чем он больше, тем более объёмной может быть помещаемая внутрь посуда. Но зато прогрев будет медленнее, а расход газа – выше.
  • Количество уровней. Обычно оно варьируется от двух до четырёх-пяти, но готовить несколько блюд одновременно удаётся крайне редко.
  • Подача газа. Чем больше будет площадь горения, тем быстрее духовка нагреется. Также скорость и равномерность нагрева зависят от количества и расположения отверстий, через которые тепло выходит.
  • Функция конвекции позволяет осуществлять распространение тепла с помощью вентиляторов. В итоге блюдо готовится быстро и равномерно.
  • Индикатор температуры – полезная функция, позволяющая контролировать и поддерживать такой показатель.
  • Дверца должна закрываться и открываться легко, а также быть герметичной.

Рекомендуем :  Как правильно разделать ананас

Дополнительные функции

Многие современные плиты оснащаются дополнительными функциями. Так, контроль газа позволит избежать взрыва, так как подача будет остановлена при погасании пламени. А плиту с электроподжигом можно включить без спички одним нажатием на кнопку. Также доступна функция подсветки духовки, обеспечивающая оценку готовности блюда без открывания двери. Ещё одна полезная опция – блокировка, пресекающая любые попытки ребёнка зажечь газ. Таймер поможет избежать пригорания.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как разобрать блендер бош

Совет: обратите внимание на управление. Большинство современных плит предполагает минимизацию рисков потухания пламени. Достигается это за счёт того, что ручка сначала крутится до упора, а затем вращение осуществляется из этого положения.

Электрические плиты

Современные электрические плиты также бывают разными, поэтому стоит рассмотреть самые важные критерии выбора.

Какую газовую плиту выбрать: обзор всех видов и функций

как выбрать кухонную плиту

Ни для кого не секрет, что заветное желание каждой хозяйки — оборудованная хорошей бытовой техникой кухня. Какая бы обстановка не была в квартире или в частном доме, пусть даже сделан самый роскошный ремонт — отсутствие качественной техники даст о себе знать.

«Какую газовую плиту лучше купить?» — часто задаются вопросом хозяйки. Ответ на этот вопрос не так прост, ведь для того, чтобы сделать выбор и не ошибиться, нужно знать, какая газовая плита лучше в том или другом случае.

Мы вам поможем разобраться с этой дилеммой, указав на плюсы и минусы, описав их основные технические характеристики, а также сориентируем в ценовой политике и в качестве газовых плит. Мы поможем разобраться в преимуществах газовой плиты над электрической, акцентируем, на что нужно обратить внимание при покупке.

Какую газовую плиту лучше купить, где ее приобрести и не разочароваться вот главный вопрос, но обо всем по порядку.

Что такое газовая плита

Газовая плита — это предмет бытовой кухонной техники, который работает за счет использования природного газа. Газ может использоваться из городской сети или из баллонов. При использовании сжатого газа необходим редуктор обеспечивающий постоянство давления.

Отвод в помещение продуктов сгорания предъявляет высокие требования к устройству горелок, которые обязаны обеспечить полное сжигание газа.

Устройство газовой плиты

Для того чтобы выбрать лучшую газовую плиту нужно элементарно знать самые важные ее составляющие.

  • Итак, что мы имеем:
  • корпус;
  • варочная панель;
  • конфорочные вкладыши;
  • конфорки (их количество колеблется от 2 до 6);
  • газовые горелки;
  • газораспределительное устройство с кранами;
  • духовой шкаф (газовая плита может быть и без него).

Плюсы и минусы использования газовых плит

Использование в повседневной жизни газовой плиты имеет ряд преимуществ, по сравнению с использованием электрической.

Итак, газовая плита:

  • моментально разогревается;
  • на ней быстрее приготовить пищу;
  • быстро остывает.

Но есть и обратная сторона у газовой плиты:

  • менее безопасная (возможность утечки газа);
  • выделение вредных веществ в результате горения.

Основные технические характеристики газовых плит, на которые стоит обратить внимание

Габаритные размеры

Какую газовую плиту лучше купить поможет осведомленность в ее габаритных размерах, для того, чтобы этот предмет бытовой техники не только в эксплуатации хорош, но и чтобы вписывался в интерьер кухни.

Зачастую стандартными принято считать такие размеры газовых плит:

  • высота — 85 см;
  • ширина — 50 см;
  • расстояние между центральными точками конфорок — 25 см.

Габаритные размеры газовых плит могут отличаться, в зависимости от модели и производителя.

Тип управления

Сегодня можно приобрести газовую плиту с двумя типами управления:

  • механическим;
  • электронным.

Выбор определенного типа управления зависит от ваших предпочтений. Если вам удобней в повседневной жизни использовать механику, тогда именно такой тип управления нужно покупать. Механические газовые плиты и дешевле в цене, и проще в использовании, поскольку в них, зачастую, меньшее количество кнопок и рычагов.

Если вам более по душе электронный тип управления, то следует знать, что такие газовые плиты на порядок выше в ценовой категории, а так же сложнее в управлении, которое реализуется определенными комбинациями нажатия сенсорных кнопок.

Электроподжиг

Электрическое воспламенение — это такое устройство, с помощью которого происходит зажигание газовой плиты электрической искрой. Электроподжиг сегодня встроен практически во все газовые плиты.

Он бывает:

  • механический;
  • автоматический.

Кроме того, процесс использования электроподжига происходит двумя способами:

нажав специальную кнопку на газовой плите (образовывается одна искра);прокрутив ручку подачи газа (образовывается непрерывная подача искр

Рабочая поверхность

Легче определиться с покупкой плиты, помогут знания о рабочей поверхности, с каких материалов она может быть изготовлена.

Рабочая поверхность — это верхняя часть плиты, на которой расположены конфорки. Они отличаются друг от друга не только размерами, но и материалами, из которых могут быть изготовлены.

Исходя из этого, рабочие поверхности бывают:

  • эмалированные;
  • стеклокерамические;
  • из нержавеющей стали (полированные или матовые).

Эмалированная рабочая поверхность наиболее распространенная. Среди ее преимуществ: достаточно высокое качество проверенное временем, относительно невысокая цена, широкий цветовой ассортимент, прочность. Недостаток состоит в том, что такую плиту очень тяжело поддерживать в чистом виде, поскольку на ней сразу же проявляются следы «убежавшей» пищи и царапины.

Стеклокерамическая рабочая поверхность чаще встречается в электроплитах. В газовых плитах такая поверхность будет служить достаточно долго, поскольку сделана из достаточно прочного материала. Такое покрытие значительно практичнее в использовании, нежели в эмалированной рабочей поверхности, поскольку материал более устойчив к механическим нагрузкам. Недостаток стеклокерамики — лишь в его высокой цене.

Рабочие поверхности газовых плит из нержавеющей стали, в отличие от остальных, могут быть полированными, а также матовыми. Такие поверхности прочные, имеют дорогой внешний вид. Их легче, чем эмалированные, привести в порядок, они лучше отмываются от «убежавшей» пищи.

Варочная панель

Варочные панели газовых плит бывают чисто газовые (имеют только газовые горелки), и комбинированные (имеют кроме газовых, еще и электрические).

На чисто газовую варочную поверхность стоит обратить внимание, только если у вас есть подвод магистрального газа. В противоположном случае в приобретении такой плиты нет большого смысла, вам скорее подойдет комбинированная варочная поверхность.

Комбинированные устройства могут работать и на газу, и на электричестве. Как правило, имеют одну электрическую и 3 газовых конфорки. Это удобно если, например, закончился газ в баллоне, также этот вариант подходит для домов, где имеются перебои с поставкой газа или электричества. Они дороже и сложнее в ремонте, но дороговизна компенсируется за счет удобства в эксплуатации.

Конфорки

Газовые плиты могут отличаться и количеством, и формой конфорок. Зачастую газовая плита помещает 4 конфорки. Однако есть модели и с 2, и с 6 конфорками. Выбор зависит от ваших предпочтений, от того, какое количество пищи вы планируете готовить. Если вы один или вас двое в семье, тогда вам смело можно покупать газовую плиту с 2 конфорками.

Также конфорки могут быть разными по форме: круглые и овальные. Чаще всего попадаются газовые плиты с круглыми конфорками, реже — с овальными, и они предназначены для готовки, например, в утятнице.

Дорогие плиты могут быть оборудованы конфорками типа «Двойная корона» или «Тройная корона», число их может быть от 1 до 2.

«Двойная корона» — горелка, в отличие от стандартной, имеет два ряда пламени. «Тройная корона» — имеет соответственно три ряда пламени. Двойные и тройные газовые горелки более мощные в сравнении со стандартными, и дают возможность быстрее готовить. На них вода закипает стремительнее, а дно посуды нагревается равномернее.

Существуют конфорки «Прямое пламя» (Direct Flame), они конструктивно отличаются от обычных горелок. Благодаря большому количеству маленьких отверстий пламя направляется вверх, а тепло распределяется по дну посуды равномерно. Такое решение экономит газ и позволяет тратить меньше времени на приготовление пищи.

Кроме того, важно знать, что в конфорках различаются размеры форсунок, через которые происходит подача газа. Диаметр форсунки уменьшается с увеличением подачи газа.

Дисплей

Дисплей встраивают в газовые духовки с электронным типом управления. На дисплей выводится текущее время, таймер, температура, выбранная программа и т. д.

Таймер и Часы

На сегодня духовки в газовых плитах практически все снабжены часами и таймером. В некоторых духовках таймер не просто издает звук по окончании приготовления пищи, но и дает сигнал и духовка выключается автоматически.

Выдвижная тележка духовки

Противни и поддоны иногда могут фиксироваться на дверце и выдвигаются при ее открытии. Это удобно, так как не нужно вынимать противни, чтобы смазать или проверить готовность блюда. Снижается риск получения ожогов, упрощается готовка и облегчается чистка. Выдвижная тележка удобна тем, что в ней уже встроены специальные противни. Это также облегчает процесс проверки готовности пищи в духовке.

Блокировка дверцы духовки

Немаловажная функция особенно в том случае, если в доме есть дети. Духовка программируется таким образом, что малыш самостоятельно открыть ее не сможет. Зачастую в таких духовках усилена теплоизоляция, которая обезопасит вас от ожогов.

Подсветка духовки

Удобное комплектующее духовки для наблюдения процесса приготовления пищи. Работает либо автоматически с открытием дверцы духовки, либо же при нажатии нужной кнопки.

Ящик для посуды

Является встроенным комплектующим у большинства газовых плит. Небольшой по размеру, предназначен для помещения крышек, сковородок и некрупной посуды.

Как выбрать и какую газовую плиту лучше купить

Для того чтобы не ошибиться и сделать правильный выбор, вам нужно для себя определиться с вышеперечисленными критериями, на основные достоинства и недостатки которых мы указали в данной статье:

  • габариты (для этого измерьте место на кухне, куда хотите поставить газовую плиту);
  • цвет (какой более всего будет подходить вам по интерьеру);
  • наличие необходимых устройств;
  • тип управления;
  • вид поджига;
  • материал рабочей поверхности;
  • количество и форму конфорок;
  • наличие и вид духовки.

Цены

Стартовая цена газовых плит составляет 200 долларов. Средняя цена газовых плит — около 300 долларов. Дорогими принято считать газовые плиты, которые стоят больше 500 долларов.

Ведущие производители

Среди недорогих газовых плит покупатели предпочитают производство Beko, Dako. Более качественными и средними по цене считаются газовые плиты производителей Bosch, Gorenje, Ardo, Hansa, Ariston, Electrolux. Самые дорогие газовые плиты — от фирмы Kaiser.

На что обратить внимание при покупке

Эксплуатация газовых плит имеет свои плюсы, и минусы. К достоинствам можно отнести скорость приготовления пищи и то, что стоимость газа ниже электричества.

Недостатки тоже есть. Газовая плита может коптить, если она отрегулирована неправильно. Даже если все работает хорошо — газ все равно сгорает не до конца со всеми вытекающими из этого последствиями, которые исправит хорошая вытяжка. Существует опасность ожогов. Кроме того, возможны утечки газа. И все же большинство в нашей стране готовят на газе, так как просто нет выбора.

Перечисленные достоинства могут быть усилены, а недостатки сведены к минимуму, если подойти к выбору ответственно. При покупке газовой плиты очень важно обратить внимание на наличие всех необходимых комплектующих, на их работоспособность, наличие гарантии.

Уверенны, что с выбором газовой плиты вы определились, прочитав нашу статью. Определив достоинства и недостатки каждого комплектующего этого предмета кухонной бытовой техники вы знаете, какую газовую плиту лучше купить именно для вашей семьи.

Источник: https://na-vsykiy-sluchai.ru/kak-vibtat/kakuyu-gazovuyu-plitu-vybrat-obzor-vsex-vidov-i-funkcij.html

Какую плиту выбрать для кухни ·

Кухонная плита является неотъемлемой частью бытовой техники в каждой квартире. Большинство процессов приготовления пищи происходят именно с её использованием. Однако большое разнообразие вариантов подобного оборудования создает трудности в процессе определения, какую плиту выбрать для кухни. Существуют разные модели, отличающиеся функциям, дизайном и принципом работы.

Виды плит

Определяющими критериями выбора кухонной плиты является тип источника энергии, используемый для нагрева пищи. Классическими вариантами является выбор газовой плиты, когда дом газифицирован либо электрической, если газ не подведен.

Но существует и ряд других вариантов. Зачастую конфорки находятся в одном корпусе вместе с духовкой, однако, также можно приобрести модели с независимыми модулями.

В таких случаях есть возможность установить варочную поверхность в одной части кухни, а вот духовку в другой.

Другими отличиями является материал, из которого делают варочные поверхности и ручки переключения. Кроме этого, разные модели могут иметь дополнительные выдвигающиеся либо открывающиеся ящики и другие особенности. Но основными различиями все же является тип энергии для нагрева.

Индукционные кухонные плиты

Данные модели особенно популярны в европейских странах. Это обусловлено тем, что они хорошо вписываются в интерьер, а также удобны для готовки еды. Их выпускают разных размеров, от малогабаритных, которые легко транспортировать, до крупных стационарных вариантов. Принцип работы таких плит заключается в создании вихревых индукционных потоков, создающихся высокочастотным магнитным полем. За счет этого нагревается именно еда, находящаяся в посуде, а не сама посуда.

Важно! Говоря о том, как выбрать хорошую плиту индукционного типа, стоит обращать внимание на размеры, форму, мощность и наличие других полезных функций. Такими может быть – возможность автоматического отключения панели, когда на неё попадает пища.

Стеклокерамические кухонные плиты

Последние пять лет повышается спрос на модели такого типа. Их делают из стеклокерамики, за счет чего у плиты ровная и гладкая поверхность. Такие изделия бывают разного размера, а также цвета, что позволяет выбрать подходящий вариант. Другой особенностью таких моделей является сенсорное управление.

Несмотря на то, что поверхность плиты сделана из стеклокерамики, она обладает повышенность прочностью. Поэтому, даже уронив кастрюлю, не образуются никакие трещины. Также нагревательный элемент в них – это передаточное звено, от которого тепло поступает на посуду через стеклянную поверхность.

За счет этого происходит вертикальная передача тепла снизу вверх.

Газовые кухонные плиты

Наиболее популярными сегодня в странах СНГ считаются газовые плиты. Несмотря на наличие других вариантов, а также роста популярности электрических моделей, газовые все еще остаются самыми востребованными.

Особенно отсутствие вопроса, какую плиту выбрать для кухни актуально для людей старшего поколения, привыкших к стандартным газовым моделям. При этом современные варианты по своим возможностям ничуть не ступают аналогам.

Их выбор крайне простой и в основном зависит от размера, цвета и наличия дополнительных функций.

Основная часть газовых плит оборудованы системой электроподжига, что упрощает их включение и не требует использования для этого спичек. Существуют также системы, повышающие безопасность использования газовых плит:

  • Модели среднего ценового сегмента оборудованы системой предотвращения утечки газа «газ-контроль», что делает их использование более безопасным. Для этого на каждой конфорке, а также в духовке, установлены специальные датчики, которые прекращают подачу газа через несколько секунд после гашения огня;
  • Духовка содержит в дверцах жаропрочное стекло из нескольких слоев, для исключения ожогов при нагреве внутри.

Электрические кухонные плиты

Такие модели являются оптимальным вариант в тех домах или квартирах, где нет газа. Они представлены широкой линейкой изделий, что позволяет подобрать подходящую плиту по функциям и дизайну для каждого дома. К тому же для работы данных моделей требуется только наличие электричества и никакого другого «топлива» им не требуется. Также электрические кухонные плиты представлены в виде отдельных варочных поверхностей, а также полноценных плит, оборудованных духовкой.

Принцип работы таких вариантов заключается в том, что под каждой конфоркой находятся специальные трубчатые электронагреватели. По ним проходит электричество, что приводит к генерации тепловой энергии. При этом распространение за счет их формы происходит равномерно на саму конфорку, что позволяет быстро и также равномерно нагревать посуду. В отличие от опасности, которую представляют газовые модели, электрические содержат целый ряд функций для повышения безопасности их эксплуатации.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как работает капельная кофеварка видео

Рекомендации по выбору

Классическим вариантом для среднестатистической семьи в СНГ является четырехконфорочная плита, оборудованная электрической духовкой. И хотя это не является неуклонным правилом, но население предпочитает приобретать именно такие модели. Это обусловлено возможностью сэкономить место в небольшой кухне за счет совмещения варочной поверхности и духовки.

Однако вопрос, как выбрать кухонную плиту оптимальную в соотношении цена-качество, мучает каждого, кто сталкивается с таким вопросом. Всего же сегодня производители предлагают модели следующих типов:

  • Объединённые с духовкой (стандартный вариант);
  • Раздельные-встраиваемые, для их установки в сплошную столешницу;

В каждом из указанных вариантов существуют свои правила безопасной установки и эксплуатации техники, при сохранении высокого уровня комфорта. Так, электроплитку требуется монтировать только в тех местах, куда была подведена качественная электропроводка, отвечающая высоким эксплуатационным требованиям.

В противном случае это может привести к отключению предохранителей на счетчиках, а в худшем случае возгоранию проводки. Рекомендуется отдавать предпочтение газовым моделям, когда дом газифицирован. Это позволяет более качественно приготовить блюда, а также более контролируемо происходит процесс их нагрева.

Выбирая, какую плиту выбрать для кухни, стоит также определить тип изделия, отдельностоящая либо встроенная. И здесь важно обратить внимание на такие моменты. Стоимость встроенных вариантов выше, что обусловлено тем, что он:

  • Имеет более эстетичный внешний вид;
  • Исключает проблемы появления зазоров, между кухонной столешницей и плитой;
  • Возможна установка в разных частях кухни;
  • Обладает повышенным уровнем безопасности.

Стоит знать! До того как принимать окончательное решение о приобретении плиты, важно определиться, какие реально в семье существуют потребности в плане частоты, а также количества приготовления еды.

Выбирая, какую плиту купить, отзывы также являются важной частью оценки той или иной модели. Однако все равно, исходить стоит из личных предпочтений, своих финансов и обстановки на кухне.

Источник: https://domovenokk.ru/tvoy-dom/kakuyu-plitu-vyibrat-dlya-kuhni

Как выбрать кухонную плиту?

Этой статьей наш сайт продолжает целый цикл полезных материалов, целью которых станет облегчение выбора какого-либо товара из тысяч предложенных на рынке вариантов. Согласитесь, выбор конкретной модели какого-то устройства всегда отнимает много времени, которое можно потратить с пользой. В сегодняшнем материале мы поговорим о выборе кухонной плиты.

Введение

Кухонная плита или варочная поверхность — самая важная часть любой кухни, без которой нормальной еды не приготовить. От ее характеристик зависит не только то, как долго будет готовится еда, но и то, насколько приятно будет пользоваться кухней в целом. К подбору плиты при переезде или замене старой модели стоит отнестись максимально серьезно.

Нельзя не отметить, что с большей частью кухонных потребностей справятся и самые дешевые плиты — для регулярных приготовления супа или жарки мяса совсем необязательно наличие сенсорной панели или гриля. Но многие дополнительные «фишки» могут либо облегчить приготовление некоторых блюд, либо просто сделать их приготовление более быстрым.

В следующем разделе мы расскажем обо всех важных характеристиках кухонных плит, а затем представим вашему вниманию восемь отличных моделей всех ценовых категорий, которые можно найти в нашем каталоге.

Основные характеристики кухонных плит

Тип

Варочные панели бывают газовыми, электрическими и комбинированными. Электрические более безопасны, но часто нагревают посуду, в которой готовится пища, дольше, чем газовые (исключение — индукционные поверхности и плиты). Комбинированные же встречаются довольно редко — обычно при возможности предпочтение отдается именно газовым моделям.

Стоит отметить, что использование газовых поверхностей может быть невозможным — в доме может не быть газа из-за удаленности жилья или соображений безопасности (например, в высотных зданиях).

Рабочая поверхность

От покрытия поверхности зависит легкость его очистки, долгосрочность сохранения первоначального внешнего вида плиты и легкость ухода за ней.

Самый популярный и недорогой тип покрытия — эмалированное. Его сложнее чистить, а царапины и сколы на нем появляются чаще. Чуть дороже и почти так же популярна нержавеющая сталь, которую проще чистить (для этого, правда, приходится использовать спецсредства) и сложнее случайно повредить.

Также часто встречается стеклокерамика. Такие поверхности являются полностью плоскими, очень быстро и равномерно нагреваются и отлично выглядят. Недостатки, однако, есть и у них — по сравнению со сталью стеклокерамика довольно хрупка, а разлитая на такой поверхности жидкость будет проблемой. Кроме того, стеклокерамика требует использования только посуды с гладким дном.

Иногда встречаются и модели с покрытием из закаленного стекла. Его очень легко чистить, но гораздо легче нечаянно повредить.

Управление

Подавляющее большинство плит используют механическое управление — в основном это поворотные переключатели. Более дорогие и презентабельные модели оснащаются электронными сенсорными кнопками и дисплеем.

Поворотные переключатели могут быть как обычными, так и утапливаемыми. Последние сложно включить по ошибке или случайно — они считаются более удобными и безопасными.

Число конфорок

Большинство домашних плит имеют четыре конфорки разной площади. Компактные модели могут использовать всего две, а большие — шесть и больше. Скорее всего, больше четырех конфорок вам не пригодятся — конечно, если вы не профессиональный повар.

Газ-контроль

Очень полезная функция, которая автоматически отключает подачу газа в конфорки, когда пламя по какой-то причине гаснет. Газ-контролем оснащают как дешевые, так и дорогие модели.

Наличие и тип духовки

Большая часть кухонных плит выпускается вместе с духовым шкафом, который может быть либо электрическим, либо газовым. Отметим, что тип поверхности и духовки может отличаться: газовые и комбинированные плиты могут иметь как газовые, так и электрические духовки. Последние считаются лучшими — электрические духовые шкафы имеют больше режимов и функций.

Максимальная температура духовки

Максимальная температура духовки сильно влияет на разнообразие блюд, которые можно в ней приготовить. Если вы считаете себя способным поваром, то лучше подобрать плиту с мощной духовкой, которая, скажем, может нагреваться до 250 градусов Цельсия.

Объем духовки

Полезный объем духового шкафа влияет на количество еды, которое может в него поместиться. Для домашнего использования лучше выбрать модель, объем которой составляет как минимум 50-60 л.

Дверца

Дверцы духовок бывают откидными и выдвижными. Откидные более просты в использовании, но выдвижные позволяют чистить духовку более просто. К тому же, с выдвижной дверцей проще добраться до всех блюд, находящихся внутри.

Количество стекол дверцы

Большая часть духовок имеет дверцу как минимум с двумя стеклами, некоторые — с тремя или даже с четырьмя. Чем из большего количества стекол состоит дверца, тем лучше духовка сохраняет внутри тепло.

Конвекция

Более дорогие и некоторые дешевые модели духовок используют для перемешивания воздуха внутри специальный вентилятор. Это помогает запекать блюдо равномерно, а также готовить сразу на нескольких уровнях. Весьма полезная функция.

Гриль

Наличия гриля (функции приготовления при помощи теплового излучения) позволяет готовить особенно вкусные блюда, при этом им оснащаются даже дешевые модели. Гриль может быть газовый (обычно используется в газовых плитах), электрический (нагревается спираль) или инфракрасный (нагревается инфракрасная лампа).

Вертел

В некоторых моделях духовых шкафов встречается вертел, позволяющий равномерно запекать блюдо со всех сторон. Часто оснащается небольшим мотором для обеспечения вращения.

Термостат

Термостат позволяет задавать точную температуру внутри духового шкафа, что иногда критично для правильного приготовления еды. Обычно всегда есть в электрических моделях.

Таймер

Наличие таймера позволяет задавать время готовки блюда. Таймеры бывают как звуковые (подают сигнал о том, что газ или электричество пора выключать), так и автоматические (отключают все сами).

Дисплей

На панелях среднебюджетных и дорогих варочных поверхностей может располагаться экран с отображением всевозможной информации о работе плиты — например, температуре в духовке, таймере, времени приготовления и так далее.

Габариты, дизайн

Не стоит забывать о том, что плита и / или духовка должны прежде всего вписываться в интерьер кухни. Ну а уж про габариты и говорить не нужно — обязательно померяйте место, где будет располагаться ваша новая плита, и подбирайте такие модели, какие туда смогут поместиться. Впрочем, большая часть плит сейчас имеют стандартные размеры вроде 85х60х50 или 85х60х60 см, что существенно упрощает выбор.

8 лучших кухонных плит

GEFEST 3200-06

Бюджетная газовая модель белорусского производителя с минимумом функций — стоит отметить лишь подсветку внутренностей духовки и газ-контроль.

BEKO CSM 67300 GA

Дорогая электрическая модель от именитой компании: стеклокерамика, вместительный духовой шкаф (65 л), конвекция, гриль и возможность блокировки элементов управления для обеспечения безопасности детей.

Hansa FCMX59225

Элегантная и опять-таки дорогая газовая плита от известного производителя. Также обладает 65-литровой электрической духовкой, функциями конвекции, гриля и вертела. Покрытие — красивейшее закаленное стекло.

Bosch HCE744263

Убедительно выглядящая электрическая модель Bosch со всеми необходимыми функциями и стеклокерамическим покрытием. За имя, качество и дизайн придется заплатить.

GEFEST 6500-03 0044 (6500-03 Д1А)

Не совсем обычная газовая плита от белорусской компании: закаленное стекло, гриль, вертел, дисплей на передней панели и, к сожалению, не слишком вместительная духовка.

Electrolux EKC 951101 W

Отличное среднебюджетное решение Electrolux: электрические панель и духовка, стеклокерамическое покрытие, гриль и простой, но продуманный дизайн.

Zanussi ZCV 965201 W

Не слишком дорогая, но качественная электрическая плита от еще одной известной компании. Стеклокерамическое покрытие, электрический гриль и дизайн, который подойдет многим.

GEFEST 3500 К32

Довольно компактная газовая модель с небольшим объемом духовки, покрытием из закаленного стекла, грилем, вертелом и газ-контролем.

Заключение

Надеемся, что эта статья помогла вам разобраться с непростой задачей выбора кухонной плиты. В следующей статье речь пойдет о газонокосилках!

Источник: https://review.1k.by/home/Kak_vyibrat_kyhonnyiy_plity-473.html

Как выбрать комбинированную плиту для дома: все самое главное, что нужно знать!

Что делать, если тарифы за электроэнергию растут, а газовая плита медленно готовит? Купить комбинированную модель! Правильно выбрать лучшую комбинированную, экономичную газовую или электрическую плиту помогут советы и рейтинг от экспертов.

Особенности и преимущества комбинированных плит

Комбинированные плиты работают по принципу использования двух энергоносителей — газа и электричества. Первый вид топлива нужен для интенсивного прогревания кухонной утвари, а второй — для равномерного распределения тепла.

Интересно! Популярные на отечественном рынке модели имеют 1 электрическую и 3 газовые конфорки.

Преимущества комбинированной плиты

Оборудование имеет несколько преимуществ:

  • стоимость на 15-20% ниже, чем у стандартной электроплиты;
  • экономичность — верхние конфорки работают от газового топлива, а духовка — от электрического;
  • большая линейка габаритов, что понравится хозяевам больших и маленьких кухонь;
  • простота эксплуатации — удобная регулировка горелок, наличие системы управления на духовки;
  • возможность приготовления пищи при перебоях с электричеством;
  • быстрота готовки на открытом огне;
  • несколько режимов нагрева духовок за счет 3 ТЭНов и вентилятора;
  • еда получается вкусной и полезной.

Комбинированная плита удобна и экономична

Единственный минус техники — выделение запаха при пиролитической очистке духовки.

Совет! Если вы не планируете пользоваться духовым шкафом, остановитесь на настольных моделях с 2 конфорками.

Виды комбинированных плит

Если вы рассматриваете комбинированные современные плиты, но не знаете, какую именно выбрать, определитесь, чем вы пользуетесь чаще. Процесс выбора упрощает наличие нескольких видов техники.

Газовые плиты с электродуховкой

Устройства оправданы в том случае, если для жарки, тушения и варки используется газ. Выпечку можно готовить в электрической духовке. Все модели оснащены системой газ-контроля и таймером, у духового шкафа есть режимы гриля, конвекции, регулировки температуры.

Газовая плита с электродуховкой

Преимущества:

  • экономия — газ намного дешевле электричества;
  • обширный функционал духовки;
  • скорость приготовления кушаний на газовом топливе;
  • отсутствие рисков утечек газа и аварийных ситуаций.

Минусы:

  • не все комбинированные плиты оснащены отделом для хранения утвари и глубокими противнями;
  • необходимость обустройства вытяжки;
  • подключение к газовым и электрическим коммуникациям проводят только специалисты.

Электрогазовые плиты с газовой духовкой

Устройства с дополнительной электроконфоркой на случай поломок газовых магистралей. Выпускаются со стандартным и усовершенствованным духовым шкафом.

Электрическая конфорка на случай поломки газовой магистралиВажно! В стандартном духовом шкафу проблематично регулировать уровень температуры. Усовершенствованный имеет опции разморозки, сушки, гриля, конвекции.

Преимущества:

  • быстрое и комфортное использование варочной поверхности;
  • посуда прогревается равномерно;
  • точный контроль температурного режима духовки (греется до 500 градусов);
  • выбор энергетического ресурса горелок на усмотрение пользователя;
  • простой уход.

Недостатки:

  • неприятный запах при очистке пиролизом;
  • неравномерный прогрев продуктов в стандартной духовке;
  • закопченность на утвари рядом с горелками, если используется газ;
  • без вытяжки повышается влажность воздуха в помещении.

Газоэлектроплиты с электрической духовкой

Устройства с газовыми и электрическими конфорками, духовой шкаф работает от электричества. Температурный режим варочной поверхности и духовки настраивается пользователем. Поверхность прогревается равномерно за счет подачи газа. Если на магистрали возникла авария, достаточно переключиться на электроконфорку.

Духовой шкаф работает от электричества

Преимущества:

  • отсутствие необходимости в профессиональном подсоединении к электросети;
  • быстрое приготовление пищи и разморозка продуктов;
  • выбор оптимального в вашем случае источника энергии;
  • суммарная мощность ТЭНов — до 2 кВт;
  • ремонтопригодность — неисправные блинные конфорки быстро заменяются.

Недостатки:

  • эмалированное покрытие варочной поверхности;
  • высокая цена.

Основные критерии выбора

Функциональная комбинированная газовая электроплита — решение для прогрессивных кулинаров, но как же выбрать ее и не ошибиться? Обратите внимание на основные технические характеристики устройств.

Габариты

Традиционные комбинированные плиты имеют параметры высоты 85 см и ширины от 50 до 60 см. Глубина изделия равняется 50-60 см. Модели шириной 50 см являются узкими, на большой кухне лучше устанавливать технику шириной 90-120 см.

Для небольшой кухни подойдет плита шириной 90-120 смСовет! Стандартная комбинированная плита 60×60×50 см — оптимальное решение для семьи из 2-3 человек.

Материал

Рабочая зона плиты выпускается:

  • с эмалированной поверхностью, устойчивой к коррозии. Они легко очищаются, но подвержены появлению царапин и сколов;
  • из нержавеющей стали, на которую не воздействует высокая температура. Плиту нужно протирать регулярно, мыть неабразивным средством;
  • со стеклокерамической поверхностью, устойчивой к царапинам и нагревающейся равномерно. Тепло распределяется по самой плите и посуде равномерно;
  • из алюминиевого сплава, на котором практически не появляется царапин и трещин.

Тип электродуховки

Статические духовые шкафы оснащаются верхним и нижним трубчатыми нагревателями, редко комплектуются грилем и вертелом. Многофункциональные духовки комплектуются дополнительными боковыми и задним ТЭНом, вентилятором для обеспечения конвекции.

лучших производителей комбинированных плит

Благодаря обширному ценовому диапазону, пользователям доступна плита газовая или электрическая комбинированная — лучшая по функционалу модель есть у каждого производителя. Ее комплектация и удобство использования зависят от цены.

Бюджетные модели

Оправданы, если вы не хотите переплачивать за функционал.

Модель Характеристики
Darina A KM341 321 WМодель, которая стоит около 10 тыс. руб., оснащена 3 газовыми конфорками и 1 электрической. Габариты устройства равняются 50×56×85 см, объем духовки — 50 л. Приготовление в ней осуществляется на 4 режимах, есть поворотный контроллер температуры.Преимущества:
  • покрытие, стойкое к трещинам и сколам;
  • плотное закрытие дверцы духовки;
  • наличие подсветки;
  • хороший подогрев;
  • конфорки не коптят посуду.

Минусы:

  • производится только в белом цвете;
  • нет автоматического розжига и таймера;
  • отсутствует крышка и отсек для кухонной утвари.
Лысьва ЭГ 1э/3г13 МСМодель российского производства стоит около 9 тыс. руб. Варочная панель оснащена 3 газовыми и одной электроконфоркой. Духовка — электрическая, двухтэнная, вместительностью 60 л. Горелки переключаются поворотными ручками. Если вас интересуют комбинированные недорогие плиты, бренд Лысьва — оптимальное решение, но как правильно выбрать технику, подскажет пользовательский рейтинг преимуществ и недостатков.Преимущества:
  • мясо, овощи, рыба и тесто хорошо пропекаются;
  • оперативность подключения к газу при помощи гибкого шланга;
  • духовой шкаф с подсветкой;
  • розжиг от кнопки;
  • можно использоваться с сетевым и балонным газом;
  • несколько цветовых решений;
  • конфорки с самоочисткой.

Недостатки:

  • подключение выполняют только специалисты;
  • ненадежное крепление;
  • нет таймера и гриля.
Gefest 3200-08Цена простой и надежной техники — более 8,5 тыс. рублей. Внутри духовки — решетка из стали. Температура нагрева устанавливается вручную.Преимущества:
  • выпечка получается очень вкусной;
  • одна конфорка быстро разогревается;
  • система газ-контроля духового шкафа;
  • наличие отсека для посуды.

Недостатки:

  • отсутствует автоматический розжиг;
  • духовка без подсветки.

Средний ценовой сегмент

Оптимальное сочетание стоимости техники и функционала.​

Модель Характеристики

Источник: https://tehnikoved.ru/kuhnya/kuhonnaya-plita/kak-vybrat-kombinirovannuyu-plitu.html

Как правильно выбирать газовую плиту

О приобретении крупногабаритной кухонной техники многие задумываются после капитального ремонта или переезда.

Большинство торговых брендов гарантируют надежность и многофункциональность товара, который оснащен дополнительными функциями. Чтобы правильно выбрать газовую плиту, необходимо заранее определиться с ее видом, дизайном и конструктивными особенностями.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как починить электрический чайник

Виды газовых плит

Вентилятор внутри духовки

Существует несколько разновидностей плит, которые можно установить на кухне:

  • плиты с газовой духовкой;
  • газо-электроплиты (газовая поверхность и электродуховка);
  • комбинированные модели с газовыми и электрическими конфорками.

Первая категория пользуется большой популярностью благодаря простоте эксплуатации. Несмотря на относительно невысокую стоимость, этот тип техники имеет ряд недостатков:

  • отсутствие возможности точно регулировать температуру внутри духового шкафа;
  • работа в высокотемпературном режиме;
  • отсутствие встроенного вентилятора внутри духовки;
  • отсутствие внутреннего верхнего нагрева.

Второй тип плит — наиболее выгодный по эксплуатации вариант. В электрическом духовом шкафу можно самостоятельно отрегулировать температуру и конвекцию.

Комбинированные плиты лучше всего устанавливать в загородных домах, чьи владельцы пользуются газом в баллонах. В продаже можно найти модели с одной электрической и тремя газовыми конфорками.

Как выбрать газовую плиту для кухни

Важную роль играет дополнительное оснащение

Чтобы выбрать газовую плиту для дома, нужно обратить внимание на следующие характеристики:

  • размер;
  • вес;
  • тип варочной поверхности;
  • тип конфорок;
  • духовой шкаф.

Важную роль играет дополнительное оснащение.

Конструктивные особенности

Несмотря на различный цвет, размер и дизайн, большинство газовых или комбинированных плит имеет схожую конструкцию. Обязательные элементы (схема строения):

  1. Разделительные трубопроводы. Как и запорные краны, они относятся к элементам газового оборудования.
  2. Духовой шкаф. Духовка расположена в нижней части, шкаф используют для запекания или другой тепловой обработки сырых блюд.
  3. Решетка из чугуна. В духовке может присутствовать решетка, сделанная из эмалированной стали. Ее опускают сверху на рабочую поверхность, чтобы имитировать гриль.
  4. Рабочая поверхность. Чаще всего она располагается в той же области, что и конфорки. Поверхность покрывается эмалью с целью повышения жаропрочности. Если рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, то стоимость газовой плиты повышается.
  5. Конфорки. Они расположены в верхней плоскости в количестве 4 штук. Могут отличаться по размеру и мощности. Через конфорки выпускается газ. Выполнены элементы из жаропрочных материалов (алюминий или керамика).
  6. Корпус. Такие плиты выполнены из эмалированной стали. Материал жаропрочный, поэтому устойчив к повреждениям механического характера.

Чтобы понять, как работает газовая плита, необходимо внимательно изучить инструкцию к эксплуатации.

Размер

Чтобы приобрести технику, встраиваемую в кухонный гарнитур, необходимо произвести соответствующие замеры. Стандартные параметры:

  • варочная поверхность: 60х60 см, 60х50 см и 50х50 см;
  • ширина: 35-80 см;
  • глубина: 45-60 см;
  • высота: 80 см.

Тип поверхности

Специалисты рекомендуют приобретать плиты коричневого или черного цвета

Варочная панель изготавливается из жаропрочного стекла, нержавеющей или эмалированной стали. Каждый материал имеет ряд недостатков. Эмалированная сталь:

  • неустойчива к сколам и другим повреждениям;
  • быстро загрязняется;
  • покрывается царапинами.

Специалисты рекомендуют приобретать плиты коричневого или черного цвета: на них следы жира будут практически не видны.

Поверхность, изготовленная из нержавеющей стали, может быть полированной или матовой. Минусы материала:

  • на нем отчетливо видны следы жира, воды или копоти;
  • для чистки такой поверхности необходимо использовать специальные щадящие моющие средства.

Поверхности из стеклокерамики не требуют особого ухода. Материал устойчив к перепадам температур и механическим повреждениям.

Если сахарный сироп или варенье «убежало» из кастрюли, то убирать их необходимо немедленно, не допуская застывания. Бортики у таких моделей отсутствуют. Чистить стеклокерамику нужно специальными мягкими гелями.

Духовой шкаф

У электрических духовок функционал шире — можно выпекать кондитерские изделия

Плита с хорошей духовкой нужна людям, увлекающимся кулинарией. Некоторые производители встраивают гриль в газовые шкафы, что облегчает процесс приготовления мяса или рыбы.

Внутри духового шкафа можно самостоятельно отрегулировать горение конфорок. У электрических духовок функционал шире, чем у газовых. Здесь можно выпекать кондитерские изделия, сушить фрукты и размораживать готовые блюда.

Основной недостаток электрической духовки — высокая инерционность, которая влечет за собой повышение счетов за электроэнергию.

Популярные производители и модели

Чтобы купить недорогую полноразмерную плиту, необходимо заранее изучить отзывы о той или иной марке. Найти их можно на официальном сайте производителя. Популярные бренды:

  1. GEFEST 3200-08. Недорогая надежная модель покрыта прочной эмалью. На конфорки установлены решетки, изготовленные из легкого металла. Посудный ящик имеется. Плита оснащена конфоркой для моментального разогрева пищи. Термометр точный, функция автоподжига отсутствует.
  2. Hansa FCMW58221. Техника имеет небольшой вес и размер, поэтому плиту можно устанавливать в малогабаритных квартирах. Духовка и варочная панель покрыты специальной эмалью, которую легко очищать от жира и копоти. Решетка и 2 противня идут в комплекте.
  3. Gorenje K 55203. Комбинированная модель с электрической духовкой. Покрытие керамическое, что облегчает уход за плитой. 4 конфорки под легкими чугунными решетками горят равномерно. Модель оснащена автоподжигом и таймером.

Марки Bosh и Samsung считаются наиболее бюджетными.

Мнение специалистов

Советы экспертов по выбору газовых плит:

  • перед приобретением нужно проверить, как работают газовые ручки;
  • внимательно осмотреть модель на предмет сколов и иных повреждений;
  • расспросить консультанта о дополнительных функциях;
  • проверить наличие решетки и противня внутри духового шкафа;
  • обратить внимание на количество стекол в дверце духовки.

При покупке необходимо обратить внимание на размер конфорок. Чаще всего на газовую плиту устанавливают элементы разного диаметра: маленькие, средние и большие. Последние необходимы для быстрого разогрева пищи.

Над варочной поверхностью должна располагаться металлическая крышка, которая выполняет защитную функцию, предохраняя конфорки от попадания жидкости. Они оснащены механическим амортизационным механизмом, который обеспечивает более мягкое падение крышки на поверхность.

Благодаря таймеру плита уведомляет о завершении работы посредством громкого сигнала. Система автоматически отключает прибор, прекращая подачу газа. Лучше покупать модель, оснащенную электронным таймером.

Источник: https://PoiskTehniki.ru/tehnika-dlja-kuhni/kak-pravilno-vybirat-gazovuju-plitu

Как выбрать кухонную плиту (часть 2)

Несмотря на нынешний век повальной электрификации, многие по-прежнему живут в домах с газовыми колонками и газовыми плитами, что не удивительно в силу доступности и дешевизны этого источника энергии. Газовые плиты поставляют десятки производителей: Gorenje, Гефест, Норд, Hansa, AEG, Zanussi, BEKO и многие другие.

Газовая варочная панель De Dietrich

Типичная газовая плита содержит 3-4 конфорки разного диаметра, цельную решетку и крышку, которая может все это закрывать в случае отсутствия необходимости в плите. Конфорки по сути отличаются только тем, насколько долго они могут сохранять товарный вид и насколько тщательного они требует ухода.

Российского производства недорогая газовая плита Норд

В отличие от электрической, газовую плиту выбрать значительно проще. В них нет каких-то серьезных отличий, в основном все заключается в уровне «наворотов».

Но полезных: например, системе «газ-контроль», которая автоматически перекрывает подачу газа при внезапно потухшем пламени. Или в электроподжиге, который избавит вас от необходимости постоянно покупать спички или выбирать дизайн зажигалки для плиты.

Кстати, он может быть как автоматическим — при повороте ручки подачи газа, так и в виде отдельной кнопки.

Газовые плиты премиум-класса Gorenje

Одной из последних новинок техники является газовая стеклокерамическая плита (она же — «газ на стекле»). Варочная поверхность, в которой установлены горелки, выполнена из высокопрочного, устойчивого к механическим и температурным нагрузкам материала: стеклокерамики, либо просто жаропрочного стекла. «Газ на стекле» красиво смотрится и долго сохраняет привлекательный вид, а также позволяет обладателям газовых плит приблизиться к современным технологиям.

⇡#Духовые шкафы

Духовка — неизменный атрибут большинства кухонь, причем она может быть как встроенной (в случае единого корпуса с электроплитой), так и «отдельно стоящей», а точнее — встроенной. Конечно, «отдельно» она нигде не стоит, духовка обычно располагается на привычном месте под варочной панелью, но при желании ее можно разместить на уровне глаз в шкафу, если габариты оного это позволяют. Духовые шкафы сегодня производят Electrolux, AEG, Bosch, Zanussi, SMEG, Ariston и другие.

Духовой шкаф Ariston в ретро-стиле

В разных плитах (в зависимости от того, электрическая это плита или газовая) общее отличие сводится лишь к функциональности.

В самом простом варианте в духовке есть только верхний и нижний нагревательные элементы (с регулировкой температуры), более сложные варианты комплектуются грилем, многоступенчатой регулировкой мощности, конвекцией (обдувом для равномерного нагрева во всех направлениях) и термометром.

Последний, кстати, можно купить за копейки отдельно, поэтому определяющим фактором лучше его не делать. А конвекцию ныне начали устанавливать и в газовых духовках: в них используют полые горелки, газ внутри которых невозможно задуть.

Духовой шкаф премиум-класса Zigmund & Shtain

Если в электроплите — только электрическая духовка, то газовая плита может быть как с газовым, так и с электрическим духовым шкафом.

Но и это еще не все: электрические духовки могут быть как с инфракрасным грилем, где нагревателем служит галогеновая лампа, так и с электрическим, где в качестве нагревателя установлена спираль.

И лампа, и спираль работают от электротока, хотя спираль и выгодней: она дешевле и потребляет меньше электроэнергии. А электрогриль позволяет приготовить большой ассортимент блюд и обеспечивает равномерный прогрев пищи, позволяя вам следить за процессом приготовления.

Кстати, нельзя не упомянуть расхожее мнение, что готовить в газовой духовке, мол, вредно для здоровья, поскольку газ сгорает не полностью, в нем много сопутствующих химических элементов, и всё это оседает на готовящейся пище. Доказывать или опровергать этот тезис мы не будем, просто озвучим, хотя личный опыт подсказывает, что всё это, скорее всего, лишь большое преувеличение, в духе обычных урбанистических ужастиков.

Духовка в плите Hansa горит приветливым светом и ждет своих покупателей

Что же касается подсветки, то она бывает либо с отдельным выключателем, либо включается автоматически вместе с нагревательным элементом. Понятно, что удобнее первый вариант, однако же не всегда понравившаяся вам плита может комплектоваться именно таким вариантом.

Последний момент касается эргономичности духовки. Обычно в духовом шкафу открывается дверца — и уже потом выдвигаются противни или решетки. Но в дорогих духовках, например, от Siemens или Bosch, выдвигается вся внутренняя часть как тележка.

⇡#Комбинированные плиты

В качестве отдельных панелей или видов плит рассматривать их не имеет особого смысла: как ясно из названия, это просто комбинация электрической и газовой плит (и даже не стеклокерамической, разумеется). В таких плитах обычно три газовых конфорки и одна электрическая, либо же обеих поровну. Может иметься отсек для газового баллона, духовка может быть как газовой, так и электрической. Такие плиты имеют смысл в районах, где есть перебои с подачей газа.

В комбинированной плите ARDO три газовых горелки и одна классическая электрическая

Комбинированные плиты бывают и в виде отдельной варочной панели. Выпускают их те же производители, что и все остальное: Gefest, ARDO, Gorenje, Hansa, Брест и другие.

⇡#Опасность дешевых плит

Обязательно обращайте внимание на отзывы по выбранной плите и старайтесь удержаться от покупки слишком дешевых устройств. Они могут иметь как некачественную проводку, так и низкокачественные комплектующие.

И особенно опасно иметь плохо закаленное стекло: к примеру, автор дважды стал жертвой дешевой плиты De Luxe псковского производства, в которой от перепадов температур внутреннее стекло духовки и внешнее, закрывающее конфорки или стену (в зависимости от положения), в один прекрасный день внезапно взорвались и разлетелись по всей кухне.

Декоративная закрывающая панель из закаленного, но дешевого стекла однажды просто рухнула вниз

Понятно, что постоянная разница температур постепенно ослабили структуру стекла, но, к счастью, все обошлось без жертв.

⇡#Комфортные мелочи

Помимо общих технических подробностей каждая плита обладает своими приятными и полезными мелочами.

Например, таймер: он может программировать время работы конфорок (или конфорки) и духовки, обеспечивая автоматические включение, выключение или изменение степени нагрева конфорки — причем даже просто в определенное время для готовки горячего на следующий день к моменту вашего пробуждения (один из способов применения). Но это относится лишь к электронному таймеру, механический лишь просто может подать сигнал о том, что пора выключать плиту.

Комбинированное сенсорное и механическое управление плитой Kaiser

А еще обратите внимание на управление. Его можно разделить на два типа: механическое и сенсорное. Механическое — это те самые простые ручки, которые устанавливают одну из нескольких степеней нагрева (как правило, их от четырех до восьми, или же плавная регулировка).

Разновидность механической панели — утапливаемые ручки с плавной регулировкой. Таким образом, вы можете как защитить варочную поверхность от не в меру любопытных детей, так и просто придать фронтальной панели более эстетичный внешний вид.

Во втором случае степень нагрева показывается на светодиодной панели в углу варочной.

Газовая варочная панель премиум-класса Vetra

Ну и, конечно, комплект поставки. Обратите внимание, сколько противней и решеток входит комплект (обычно — три штуки). Кстати, выбирая плиту с духовкой или духовой шкаф, обратите внимание на наличие у нее функции каталитической или пиролитической самоочистки.

Что это значит? При пиролитической очистке духовка нагревается до температуры, превышающей 480°: жир и загрязнения при этом просто сгорают и превращаются в пепел, который нужно затем просто убрать. Это наиболее совершенный на сегодня метод, но он увеличивает цену плиты или духового шкафа на 5-9 тысяч рублей, поскольку немногие плиты и духовки способны выдерживать частые нагревания до столь высоких температур.

Каталитический способ применяется чаще в силу своей простоты и отсутствия необходимости усложнять конструкцию: стенки духовки просто покрывают специальной эмалью, которая представляет собой темный мелкопористый материал, где оседает максимальное количество жира. Процесс самоочистки происходит непосредственно во время приготовления блюд. Степень очистки не такая высокая, как в предыдущем случае, и большие пятна жира могут исчезнуть только после многократного пользования духовкой.

Последний способ самоочистки — гидролизный. Очистка происходит с помощью воды, испаряемой при высоких температурах.

⇡#Будущее

Наиболее инновационной даже сегодня выглядит разработанная три года назад плита William.

Правда, именно с тех пор о такой плите не было слышно ничего особенного, но ведь именно она позволяет избавиться от большинства недостатков плит всех видов.

Пять сотен сот на поверхности (наверняка возможны и уменьшенные варианты) могут автоматически определять, где стоит кастрюля/сковородка и подогревать именно этот сегмент, а затем так же автоматически выключать сегмент, если объект сняли с конфорки. Плита может определять вес кастрюли и выполнять несложные программы по варке (скажем, через 20 минут прибавить или убавить температуру, или вообще выключить сегмент).

Концептуальный вид суперплиты

Все контролируется с помощью большого тачскрина, равно как и степень нагрева той или иной соты: на схеме отображаются номера установленных на сегменты предметом и появляются регуляторы-слайдеры для каждого из них. Более того, если вы что-то поставите на поверхность без желания это нагревать — просто отмените появившийся слайдер кнопкой под ним без нагрева.

Формально установить можно до 15 предметов, но фактически вам это не понадобится, наверное. Но даже с двумя или тремя тоже будет удобней.

Впрочем, это всего лишь прототип, который за три года так и не пошел в производство. Так что лучше индукционных плит пока что ничего и не придумали.

Если Вы заметили ошибку — выделите ее мышью и нажмите CTRL+ENTER.

Источник: https://3dnews.ru/785834

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛидерТех
Как сделать антенну для музыкального центра

Закрыть