Как выбрать капельную кофеварку для дома

Выбираем капельную кофеварку для дома: 8 главных советов для покупателей

как выбрать капельную кофеварку для дома

Кофеварка — незаменимая кухонная техника для приготовления изысканного, бодрящего напитка. Устройство способствует улучшению вкуса и запаха, а также сокращает время приготовления. Выбор кофеварок капельного типа основывается на технических параметрах и дополнительных возможностей.

Принцип действия кофеварок капельного типа

Конструкция аппарата:

  • контейнер под жидкость;
  • ТЭН;
  • фильтр для очистки;
  • ёмкость для молотого продукта;
  • чаша готового напитка;
  • ряд моделей обладает встроенной кофемолкой.

Устройство капельной кофеварки

Эксплуатация устройства простая, и не требует от пользователя специфических навыков. Достаточно подсоединить агрегат к сети, налить воду, засыпать кофе и нажать «Старт». Вода после закипания преобразуется в пар, поднимается и оседает на стенках сосуда. Затем, образовавшиеся капли попадают в фильтр, где измельченные зерна впитывают конденсат — поэтому такой вид кофеварки называется «капельный».

Преимущества и недостатки капельной кофеварки

Основное достоинство этого типа оборудования заключается в скорости приготовления конечного продукта. Но кроме этого агрегат обладает такими плюсами, как:

  • наличие фильтров;
  • автоматический подогрев;
  • возможность приготовления за один рабочий цикл 2 литров конечного продукта;
  • умеренная цена.

Тем не менее, есть и отрицательные стороны:

  1. Необходимость контроля состояния фильтров и их своевременная замена. В противном случае, устройство перестанет функционировать;
  2. Отсутствует возможность приготовления одной порции.
  3. После каждого применения, прибор нужно мыть.

Справка: на крепость напитка и скорость приготовления влияет мощность оборудования.

Основные критерии выбора

Как выбирать кофеварку капельного типа? Технические параметры устройства позволяют подобрать необходимую модель.

Объем

Средний объем приготовления конечного продукта за один цикл у большинства представителей ассортиментной линейки варьируется в диапазоне 1-1,5 л. По сути, этого достаточно для удовлетворения суточной потребности. Однако некоторые аппараты позволяют готовить до двух литров, при этом потребляя небольшое количество электроэнергии.

Средний объем кофе — 1-1,5 л

Мощность

Параметр, который необходимо изучить в первую очередь. В отличие от другой кухонной техники, капельные аппараты рекомендуется выбирать мощностью 450-1000 Вт, оптимальной считается 600-800 Вт. Обусловлено это тем, что чем быстрее вода проходит сквозь молотый кофе, тем хуже качество конечного продукта.

Оптимальная мощность — 600-800 Вт

Материал колбы

Производители выпускают чаши двух видов:

Стеклянные колбы предпочтительнее, т. к. обладают длительным сроком службы и безопасны, с точки зрения экологии. Пластиковые ёмкости со временем желтеют, а вкус конечного продукта приобретает специфический оттенок. Поэтому такие резервуары придется менять.

Отдавайте предпочтение колбе из стекла

Форма колбы

Тип контейнера — также немаловажный параметр, от которого зависит время сохранения аромата:

  1. Трапеция. Продуманная форма совместно с крышкой имеет уникальные свойства, способные удерживать прекрасный запах длительное время. Кроме того, такие виды колб отличаются максимальной герметичностью;
  2. Округлая. Мнение пользователей — 50/50. Дело в том, что при такой форме напиток поступает прямо в кружку, что обуславливает пользователя пить сразу. Как правило, такие аппараты рассчитаны на 1-2 чашки;
  3. Колба-термос. Новшество оценят знатоки, т. к. сваренный кофе не изменяет вкусовых качеств в течение дня и остается теплым. Такие устройства практичны для применения в офисе, когда выгоднее сразу приготовить два литра напитка.

В колбе-термосе сваренный кофе не изменяет вкусовых качеств

Фильтры для капельных кофеварок

Аппараты этого типа снабжены системой фильтрации в виде конусов и подразделяющиеся на многократное и одноразовое использование.

Многоразовый

Существует 3 категории:

  1. Материал изготовления — нейлон с добавлением пластика. Подлежит замене 1 раз в 50 рабочих циклов. Но рекомендуется выполнять эту процедуру чаще, т. к. загрязненный элемент влияет на качество конечного продукта;
  2. «Золотые» — производятся из аналогичных материалов, что и первый вариант, но дополнительно проводится напыление нитридом титана, обеспечивающим золотистый цвет. Период службы больше в сравнении с нейлоном;
  3. Металл — система фильтрации изготовлена из нержавейки, отличающейся долговечностью. Минус заключается в соответствующем привкусе, который устраняется после первого цикла.

Нейлоновый фильтр Металлический фильтр «Золотой» фильтр
Планируя приобретение устройства для приготовления тонизирующего напитка, следует исходить из собственных предпочтений. Однако нужно учитывать, что вкусный кофе получается из качественных сортов и мягкой воды.

Одноразовый

Такие фильтры популярны среди покупателей, т. к. имеют отличную впитываемость вредных алкалоидов. Производятся из бумаги с непромокаемым эффектом. Замене подлежат после каждого использования.

Бумажный фильтр

Размеры и фильтродержатель

Параметры фильтров имеют цифровое обозначение 1-10, где 1 — самый маленький. Такая аббревиатура указывает на возможное число кружек. Если пользователь не знает, какой вариант будет оптимальным, лучше брать два или четыре, т. к. такие размеры подходят для большинства устройств с литровым объемом.

Если оборудование рассчитано на 1-1,5 литра, то подходят габариты 4,6 либо 8. Точная информация приведена в инструкции или на упаковке.

Фильтродержатели производятся в двух конструкционных типах — выдвижной и съемный. Первый вариант отсека отличается удобством в использовании.

Противокапельный затвор и система «Капля-стоп»

Такая функция отвечает за прекращение подачи жидкости, если аппарат зафиксирует неправильное положение кружки. Предпочтительнее проверять самостоятельно размещение, т. к. срабатывание этой опции может привести к сбою в функционировании техники.

Система «Капля-стоп» предотвращает загрязнения

Система противокапельной защиты «Капля-стоп» дает возможность готовить несколько порций, сохраняя чистоту агрегата, в т. ч. пространство вокруг техники. При этом нет нужды ждать, когда будет готов запланированный объем — достаточно извлечь наполненную тубу, вылить в кружку. Опция блокирует разбрызгивание капель.

На заметку: многоразовая фильтрация требует тщательной очистки от гущи после каждого применения. В противном случае есть риск получения неприятного запаха и вкуса конечного продукта.

Дополнительные функции

Как выбирать капельную кофеварку? Опции дают возможность пользователю избежать лишних хлопот в будущем:

  1. Блокировка перелива — срабатывает, как только произойдет заполнение чаши готовым продуктом;
  2. Автоматическое дозирование — дает возможность оптимизировать уровень воды и молотого кофе в свежеприготовленном напитке;
  3. Подвижная корзина фильтра — предназначена для пользовательского доступа к системе фильтрации. Достаточно отодвинуть элемент и засыпать субстанцию;
  4. Подогрев — позволяет проснуться рано утром и сразу сделать напиток на всю семью. При этом температура будет держаться на отметке 65 °С в течение двух часов;
  5. Настройка крепости — человек самостоятельно подбирает насыщенность конечного продукта. Как правило, есть два режима: крепкий, мягкий;
  6. Наличие шкалы соответствия — эффективный метод для выбора уровня засыпаемого кофе, чтобы приготовить необходимый объем;
  7. Таймер включения или отложенный старт необходим для заблаговременного наполнения емкости водой и молотыми зернами. К запланированному времени напиток будет готов;
  8. Выбор количества кружек кофе — через специальный переключатель можно регулировать число порций, при этом сохраняя любимую крепость. Выбирая положение рычага, корректируется скорость работы;
  9. Датчик температуры — опция оповещает о возможности употребления напитка. Красный индикатор указывает, что конечный продукт находится под воздействием 65 °С и выше;
  10. Встроенная кофемолка — дополнение оценят гурманы, т. к. можно употреблять свежемолотый продукт;
  11. Датчик уровня загрязнения — индикатор, оповещающий о необходимости смены фильтра, мытья устройства.

Чем больше опций предусмотрено в модели, тем выше стоимость оборудования.

лучших производителей капельных кофеварок

Обзор ассортиментной линейки разных производителей представлен в трех ценовых сегментах.

Экономичные модели

Модель Характеристики
Polaris PCM 0210Бюджетный представитель разработан для одновременного приготовления двух порций американо.Плюсы:
  • цена 1100-1250 рублей;
  • мощность 450 Вт;
  • кнопка «Старт» оснащена индикатором;
  • фильтр из нейлона со съемным держателем;
  • противоскользящая платформа;
  • поддон для сбора капель;
  • датчик уровня жидкости;
  • поставляется вместе с мерной ложкой, двумя чашками из керамики.

Минусы:

  • пластиковый корпус;
  • короткий сетевой провод;
  • отсутствуют опции автоматического отключения, отсрочки старта;
  • нет противокапельной системы;
  • небольшой объем резервуара.
FG 1528 от MoulinexОборудование предназначено для применения молотого кофе. Техника обладает стильным дизайном, простым управлением и габаритами 15×22×20 см.Достоинства:
  • прочный пластик корпуса;
  • стеклянный резервуар;
  • откидной фильтродержатель;
  • автоподогрев;
  • датчики уровня жидкости, старта;
  • мощность 600 Вт;
  • опция «капля-стоп»
  • цена 2250-2670 рублей.

Недостатки:

  • нет экрана управления;
  • отсутствует самоочищение от накипи;
  • короткий провод.

Источник: https://tehnikoved.ru/kuhnya/kofevarka/vybor-kapelnoj-kofevarki.html

Лучшие капельные кофеварки, ТОП-10 рейтинг по отзывам [god]

как выбрать капельную кофеварку для дома

Кофеварка капельного типа сегодня набирает большую популярность. Всё дело в том, что она очень проста в эксплуатации. Одним нажатием кнопки можно приготовить ароматный американо или эспрессо, не изучая тонкости кофеварения до уровня бариста–профессионал. К тому же, цена на такие устройства очень комфортная, выбор моделей – широкий, а производительность невероятно высокая – до 12 чашек за один запуск.

Предлагаем узнать о том, как выбрать подходящую кофемашину, какие у нее есть преимущества и недостатки. Отзывы покупателей помогли составить нам рейтинг лучших моделей, выявить их сильные и слабые стороны и составить топ–10 самых достойных машин для капельного заваривания кофе.

Преимущества и недостатки капельной кофеварки

Капельные кофеварки незаменимы для приготовления ароматного «Американо». Отличаются от обычных кофемашин принципом действия. Работают очень просто. Всё что нужно – залить в резервуар необходимое количество воды и засыпать молотый кофе в фильтр в виде конуса. Принцип работы устройства не сложный:

  1. Жидкость нагревается и превращается в пар.
  2. Проходя через специальную трубку, пар оседает в конденсат.
  3. Капли конденсата температурой 85-90°C проходят через фильтр с кофе.
  4. Кофейный «отвар» спускается по трубке и попадает в чашку.

У кофеварок капельного типа есть сильные и слабые стороны. К достоинствам электроприбора относятся:

  • Недорогая цена. Если сравнивать с рожковыми и капсульными машинами, то такие кофе–агрегаты гораздо более доступны по цене для рядового потребителя.
  • Простота применения и ухода. Устройство работает просто. Чтобы получить чашку кофе нужно всего лишь налить воду, засыпать кофе в фильтр и нажать кнопку. Обслуживание тоже нехитрое. После применения необходимо удалить одноразовый фильтр или помыть многоразовый. Затем вымытый фильтр высушить, вставить в держатель и вернуть на место.
  • Большое количество порций. Из одной заправки фильтра можно сварить до 15 порций кофе. Прибор удобен для больших семей и многочисленных офисных коллективов.
  • Отсутствие сложных механизмов. В конструкции нет насосов, компрессоров, что значительно упрощает эксплуатацию, идеально подходит для домашнего применения, не требует технического обслуживания специалистами.
  • Компактность. Машина для приготовления кофе не занимает много места, весит мало, не загромождает пространство.
  • Наличие подогрева. Опция подогрева позволяет приготовить большое количество кофе за 1 применение. Загружать ингредиенты и готовить напиток каждый раз заново не придется.

К плюсам можно отнести возможность приготовления не только кофе, но и чая.

Минусы кофеварочных капельных машин:

  • Не слишком крепкий кофе.
  • Невозможность получить кремовую пенку типа капучино.
  • Необходимость периодически менять фильтры.
  • Устройство требует хоть и простого, но постоянного ухода.

К недостаткам кофейной машины относится то, что в процессе фильтрации температура жидкости снижается. Чтобы получить горячий кофе, он дополнительно подогревается. Это сказывается на вкусовых качествах напитка.

Критерии выбора

Прежде чем купить ту или иную модель кофеварки, необходимо определиться с назначением. А точнее – с тем, сколько чашек кофе необходимо приготовить за 1 раз. Будет ли это машина для офиса или дома, большой семьи или только для двух человек. Также следует учесть свои требованию к тому, насколько крепким должен быть напиток.

Определиться с выбором помогут критерии, по которым легко выбрать подходящий вариант кофеварки:

От мощности зависит скорость приготовления напитка и его качество. По этому параметру приборы условно делятся на 2 группы:

  • Мощность 600–800 Вт. Подойдет для приготовления 1–2 чашек ароматного кофе. В этом случае кофе дольше контактирует с водой, за счет чего получается более насыщенный вкус.
  • Мощность 800 Вт и выше. Полезен в тех случаях, когда за один раз нужно приготовить много кофе. Благодаря высокой мощности вода быстрее нагревается и проходит фильтрацию.

Колбу делают из двух видов материала: пищевого пластика и термостойкого минерального стекла. Лучше выбирать емкость из стекла с теплоизолированной ручкой. Пластиковая емкость может издавать химический запах. Формы у колбы бывают разными: в виде трапеции, округлые. Но это не дизайнерское решение. Особая конфигурация позволяет сохранить аромат.

Чем больше будет объем резервуара для воды, тем больше кофе, который можно выпить за 1 раз, получится в итоге. Выбор нужно делать в зависимости от потребностей. В ассортименте есть маленькие емкости, объемом 0,6–0,9 л и более вместительные – на 1–1,5 л.

Фильтры для капельных кофемашин бывают двух видов:

  • Одноразовые. Изготовлены из бумаги, более гигиеничные, менее дорогие, меняются после каждого заваривания.
  • Многоразовые. Сделаны из нейлона, рассчитаны на 60–70 загрузок. После каждого применения нуждаются в очистке и промывании.

Желательно выбирать фильтры, в которых поверх сетки нанесено напыление нитрида титана. Покрытие продлевает срок службы фильтра.

Немалую роль в выборе играет конструкция фильтродержателя. Хорошо, если он съемный. В таком случае заменить фильтр будет не проблематично.

  1. Наличие системы «Капля–стоп»

Специальный клапан блокирует поступление готового напитка. Позволяет снять колбу и налить кофе, не дождавшись окончания работы кофемашины. Если вернуть колбу на место, клапан снова откроется и капельное заваривание продолжится. Данная система очень удобна и позволяет держать кофеварку в чистоте, как и пространство вокруг нее.

Наличие дополнительных функций упрощает работу с «электрозаварником». Но при выборе нужно определиться с тем, какие именно опции нужны, а от каких лучше отказаться. Ведь чем их больше, тем выше цена устройства. Полезные функции: таймер отсрочки старта, защита от перелива, автоматическое дозирование, индикация температуры, кофемолка.

Лучшая капельная кофеварка

Источник: https://gadgetok.ru/top-luchshih-kapelnyh-kofevarok.html

капельных кофеварок: ТОП-5 лучших моделей данного типа для дома 2019-2020 года

как выбрать капельную кофеварку для дома

Автор статьи Игорь Зубарев Последнее обновление Янв 29, 2020

Каждому поклоннику кофе важно иметь дома кофемашину. Однако громоздкие аппараты, как у бариста в кофейнях занимают много места и зачастую имеют высокую стоимость. Какой выход из данной ситуации?

Приобрести капельную кофеварку, которая позволит наслаждаться ароматным напитком без больших материальных потерь. В данной статье вы найдете ТОП-5 лучших капельных кофеварок, которые станут настоящим украшением вашей кухни.

Что такое капельная кофеварка?

Кофеварка такого типа – аппарат с достаточно длинной историей. Первое упоминание о капельной кофеварке можно найти еще в архивах истории начала девятнадцатого века.

Уже в те годы люди задумывались о том, как сделать бодрящий эликсир еще вкуснее! В 1800 году привычный для нас прибор представлял собой объемный сосуд, который готовил кофе процеживанием горячей воды через молотые зерна.

Создателем прибора, который воплотил идею в жизнь называют Жана-Батиста де Белла. Он был архиепископом в парижской церкви, интересовавшимся помимо религии инженерным делом.

С течением времени прибор постоянно модернизировался и к середине XX века приобрел привычный для нас и обзавелся собственным источником нагрева.

Причиной популярности данного устройства оказалось то, что капельная кофеварка как нельзя лучше подходит для приготовления «Американо». К тому же капельные кофеварки совсем просты в использовании, что сыграло на пользу их популярности.

Как же выглядит современная капельная машина? Это электрический прибор, одним из главных элементов в котором вступает нагреватель. Горячая вода проходит через специальный фильтр, в который помещается молотый кофе. Затем напиток попадает в резервуар.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Треснула варочная панель что делать

Справка! Данный тип кофеварки идеально подходит для приготовления крепких напитков, т.к. особый вкус кофе приобретает за счет медленного прохождения жидкости сквозь фильтр с порошком.

Несмотря на то что все кофеварки данного типа устроены примерно одинаково, приборы разных брендов отличаются своими характеристиками. К ним относится: дизайн, мощность, объем, а также материал, из которого прибор сделан.

К дополнительным функциями капельной машины относится наличие таймера и отложенного пуска, индикация, электронное или механическое управление, возможность подогрева и сохранения температуры.

лучших моделей для дома

Рассмотрим рейтинг лучших моделей кофеварок для дома данного типа.

Источник: https://TehnoExpert.top/reyting-kapelnyh-kofevarok

11 лучших капельных кофеварок — 2020

18.09.2019 23:59:41

Эксперт: Давид Либерман

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Капельные кофеварки приготавливают любимый многими напиток методом перколяции или пролива. Несмотря на то что изобретены они давно и выпускаются уже много лет, популярности своей не потеряли. Среди современных моделей огромное количество продвинутых капельных кофеварок.

Работают устройства, как видно из названия, при помощи капель, благодаря которым заваривается кофе. Опустившаяся к ТЭНу вода расширяется и начинает испаряться, преобразуюсь в пар. По трубкам пар поднимается, теряя тепло, а после конденсации в виде капель, температурой около 88-95 градусов, попадает через специальное отверстие непосредственно на кофе. Капли заваривают его, проходя сквозь, после чего уже готовый напиток попадает постепенно в стеклянный кофейник.

Чтобы упростить выбор, наши эксперты подготовили рейтинг 12 лучших капельных кофеварок, отобрав самые популярные среди пользователей модели.

Как выбрать капельную кофеварку

  1. Мощность. Она влияет на скорость приготовления. Например, полуторалитровая с мощностью 1 кВт приготовит много напитка за более короткое время, нежели менее мощная модель. Если планируете покупать кофеварку для небольшой семьи, то мощность особой роли не сыграет, поэтому не стоит сильно заострять на этом параметре внимание.

    Но в случае приобретения устройства для офиса, важно, чтобы показатели были высокие, и машина заваривала большой объём за максимально короткое время, иначе потеряется весь аромат.

  2. Материалы изготовления. В первую очередь обращайте внимание материал, из которого сделан кувшин. Несмотря на то что жидкость соприкасается со многими элементами, застаивается она только в кувшине примерно на 5-10 минут.

    Именно поэтому следует выбрать модель со стеклянной ёмкостью, ведь даже хороший пластик может повлиять на вкус кофе.

  3. Фильтры. Существуют одноразовые и многоразовые. Специалисты не могут прийти к единому мнению, какие всё-таки предпочтительнее. В недорогих моделях почти всегда встречаются бумажные, а в дорогих – металлические, нейлоновые (с напылением и без).

    При этом у дорогих кофеварок есть возможность использования и одноразовых фильтров.

  4. Бумажные, благодаря структуре, очищают кофе от осадка, но не позволяют уйти большому количеству кофеола и кофестола. Очищать машинку после варки тоже легко, так как достаточно выбросить фильтр. С другими так не выйдет, придётся вымывать полость.

  5. Металлические придают напитку специфический вкус, который очень нравится одним, но неприятен другим. Если хотите купить модель с таким фильтром, то для начала попробуйте, какой кофе получается, чтобы не жалеть потом о потраченных зря деньгах.
  6. Некоторые модели также оборудуются фильтрами для воды, что актуально для тех, кто любит наливать воду непосредственно из-под крана.

    Они защищают прибор от накипи, тем самым продляя срок службы.

  7. Объём. Большинство устройств рассчитаны на 1-1.5 л. Это довольно большое количество кофе, поэтому хватит на приличную компанию. Модели свыше полутора литров выбирать стоит для офисов, отталкиваясь от примерного количества работников, которые будут пользоваться кофеваркой.
  8. Наличие ёмкости под кофе.

     Если модель имеет такую ёмкость, то проследите, чтобы было минимальное количество отверстий, ведь именно через них уходит аромат. Капельные кофеварки без ёмкости, где напиток сразу поступает в чашки, тоже имеет место быть. Выбирайте то, что удобнее и больше нравится.

  9. Противокапельная система. Эта функция необходима, так как удерживает капли в кофеварке, поэтому столешница не пачкается.

    С этой системой нет необходимости дожидаться окончания приготовления кофе на десять чашек, так как машинка уже через две минуты готова налить первую порцию.

  10. Термос. Для офисных кофеварок – очень полезная функция, позволяющая сохранять напиток тёплым, чтобы не выстраивалась очередь из работников, желающих попить горячее. В подобном термосе кофе, а для больших моделей это 2-4 л, способно оставаться горячим в течение нескольких часов. При этом благодаря герметичности аромат напитка тоже сохраняется.

Какую кофеварку выбрать — рожковую или капельную

Тип Достоинства Недостатки
Рожковая готовит эспрессо;быстро справляется с варкой;наличие капучинатора;регулируемые параметры для изменения напитка;приемлемая стоимость на рожковые паровые модели на большую компанию необходимо варить порционно;более сложная эксплуатация;
Капельная варит крепкий чёрный кофе;простой процесс приготовления;большой объём приготовляемого напитка за раз;расширенный функционал;ценовая доступность неспособна варить эспрессо

: 4.9

На первом месте в рейтинге капельная кофеварка для общепита и офисов. Модель оборудована двумя подогревателями, которые саморегулируются: выставляют температуру в зависимости от количества напитка в кувшине. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Водой устройство может заполняться вручную, поэтому поставить его можно в любое удобное место. Производительность высокая, в час кофеварка приготавливает до 18 л, а это примерно 144 чашки. Объём кувшина составляет 1,7 л (12 чашек).

В комплекте идёт держатель из пластика и стеклянная ёмкость под кофе.

  • мощность – 2115 Вт;
  • регулировка порции горячей воды;
  • долгое сохранение оптимальной температуры;
  • одноразовые фильрры;
  • время варки – 5 минут;
  • приемлемая стоимость – 23600 р.
  • нет противокапельной системы.

KitchenAid 5KCM0802

: 4.8

Вторую строчку получает кофеварка с автоматической программируемой технологией Pour over coffee. Благодаря ей, кофе настаивается как при ручном приготовлении, что позволяет полностью раскрыть аромат. Напиток, сваренный подобным образом, отличается от приготовленного капельным процессом.

В данном устройстве вода поступает не каплями, а непрерывной тонкой струёй, поэтому вкус получается более насыщенным. Вода нагревается до оптимальной температуры в 93 градуса и не успевает остыть, так как подаётся прямо в сетку. Корпус выполнен из АБС-пластика. Применяется многоразовый фильтр.

  • мощность – 1200 Вт;
  • дисплей и индикатор состояния;
  • выбор степени обжарки;
  • нагревательная пластина для разогрева кувшина;
  • объём кувшина – 1,18 л;
  • приемлемая стоимость – 21 тыс. р.

Источник: https://expertology.ru/11-luchshikh-kapelnykh-kofevarok/

ТОП-9 лучших капельных кофеварок — рейтинг моделей, секреты выбора, цены

Для бытового использования предлагается широкая линейка приспособлений и агрегатов.

  1. Турка. В емкости конической формы смесь из молотого кофе, сахара и разных специй заливается водой и варится на плите.

    Турка

  2. Гейзерная модель. Она имеет два отделения — нижнюю чашу и верхний отсек для сбора готового напитка. Между ними устанавливается перфорированная емкость с трубочкой, в которую насыпается кофе. В таком приборе, размещенном на источнике тепла, вода из нижнего отсека при нагревании поднимается, проходя через прослойку молотого кофейного порошка (экстрагировав из него вкус и аромат), в верхнюю часть кофеварки. После того как вся жидкость окажется в ней, можно разливать готовый кофе.

    Гейзерная кофеварка

  3. Рожковое устройство. В фильтрующий элемент, напоминающий по форме маленький ковшик, загружается небольшая порция молотого кофе. Через него проходит либо нагретый пар, либо горячая вода под давлением (в зависимости от типа техники). После этого готовый напиток сливается в чашку.

    Рожковая кофеварка

  4. Капсульная кофеварка. В этих машинах для приготовления кофе используются специальные капсулы с порошком. Подогретая вода проходит через эти мини-контейнеры (в автоматическом режиме шипами в них проделываются отверстия) и кофе готов.

    Капсульная кофеварка

Также любители кофе могут использовать более редкие приборы: кемексы, пуроверы и чалдовые устройства.

Пуровер Hario V60 Drip Decanter VDD-02B для кофе и чая

У вех перечисленных видов кофеварок есть свои достоинства и недостатки. Техника капельного типа появилась более 200 лет назад и до сих пор пользуется популярностью.

Что представляет собой капельная кофеварка

Этот тип приборов отличается простотой эксплуатации. Достаточно залить воду, положить кофейный порошок и включить устройство. Как работает капельная кофеварка:

  • в емкость заливается вода;
  • в отсек с фильтром засыпается молотый кофе (около 2 ч. л. на 100 мл воды);
  • нагретая до 8595 градусов вода превращается в пар и в этом состоянии по трубке поступает в верхнюю часть кофеварки;
  • здесь пар конденсируется и по капле подается в фильтрующий элемент;
  • кофе медленно стекает в емкость, которая размещена на нагревателе (чаще всего). Напиток можно разливать по чашкам.

Устройство капельной кофеварки

В устройстве могут использоваться фильтры многократного применения или одноразовые изделия.

  • они позволяют заниматься другими делами, пока готовится кофе;
  • компактные приборы не занимают много места;
  • в управлении и эксплуатации устройства очень просты;
  • потребителю предлагается большой ассортимент техники разного дизайна и функционала;
  • качество приготовленного кофе всегда стабильно;
  • капельные модели — надежны, а в случае поломки каких-то компонентов их можно легко заменить;
  • есть возможность приготовить напиток для нескольких человек (объем определяется размером емкости);
  • стоимость кофеварок отличается демократичностью.

Минусы

  • они приспособлены для приготовления лишь одного вида кофе (американо);
  • если применяются одноразовые фильтры, их необходимо периодически приобретать;
  • приготовленный кофе обычно не отличается высокой крепостью и не имеет сильного аромата.

Важно! Чем больше времени осуществляется фильтрация, тем лучше вкусовые качества напитка. Также важно использовать только свежеперемолотый кофе.

лучших капельных кофеварок

В настоящее время на рынке представлено большое количество капельной техники. Каждый любитель кофе может выбрать для себя модель в соответствии со своими запросами и возможностями.

№9. Tefal Principio

Довольно простой, но мощный агрегат позволяет приготовить ароматный напиток для большого количества его любителей. Прибор, обладающий эстетичностью и стильностью, может гармонично вписаться в интерьеры, оформленные в любых стилевых концепциях (но он выпускается только черного цвета). Многоразовый фильтрующий элемент, установленный на съемном поворотном держателе, нет нужды часто менять, так как он прекрасно очищается под краном.

Tefal Principio

Антикапельная система своевременно останавливает подачу воды (после того как процесс приготовления окончен), что помогает избежать попадания кофейных капель на посуду и основание устройства. Степень крепости напитка есть возможность регулировать. Для отслеживания уровня воды в емкости предусмотрена индикация.

Капельная кофеварка позволяет не только сварить кофе, но и при необходимости подогреть его. Все съемные компоненты агрегата с легкостью отсоединяются и ставятся на место, в том числе резервуар для воды и фильтр. Производитель обеспечивает хорошее сервисное обслуживание, запчасти к Tefal Principio (они достаточно дешевые) можно без проблем заказать в любом из ремонтных центров.

  • отличное качество сваренного напитка;
  • большой объем графина для кофе;
  • наличие индикации и подогрева чаши;
  • привлекательный внешний вид;
  • бюджетная стоимость.

Минусы

Из недостатков, на которые обращают внимание потребители, можно отметить отсутствие автоотключения, таймера и возможности регулировки температуры напитка. Также к минусам относится пластиковое исполнение, но от дешевых изделий иного ожидать сложно.

№8. Bosch TKA 3A034

Bosch TKA 3A034

Мощный прибор со стеклянным корпусом отлично смотрится на любой кухне (он выпускается в красном, черном и белом цветах). Владельцы данной модели имеют возможность приготовить до 15 чашек ароматного напитка (максимальный объем варится примерно 7 минут).

Размера графина вполне достаточно даже для большой семьи. Кофеварка оборудована противокапельной системой, предотвращающей попадание капель кофе на корпус агрегата, и защитой от протекания.

Устройство оснащено поворотно-откидным механизмом для быстрой замены фильтрующего элемента.

Кофеварка имеет нагревательную подставку, световую индикацию работы, шкалу для определения заполненности резервуара с водой, систему хранения стеклянной кружки и сетевого шнура. После готовности напитка она отключается в автоматическом режиме, также агрегат оснащен автопереходом в режим экономии электрической энергии.

  • хорошее качество готового кофе;
  • наличие автоотключения;
  • компактность;
  • бесшумная работа;
  • привлекательный внешний вид;
  • демократичная цена.

Минусы

  • отсутствие таймера и регулировок процесса приготовления кофе;
  • отсутствие возможности снимать резервуар для воды (неудобство заполнения);
  • не очень удобная система мерных делений;
  • отключение подогрева через определенное время.

Цены на Bosch TKA 3A034

Bosch TKA 3A034

Кофеварка, выделяющаяся элегантным внешним видом, способна стать украшением на любой кухне. Но основное ее достоинство — не привлекательный дизайн, а возможность электронного управления работой. В устройстве агрегата используются инновационные разработки.

Управлять устройством со светодиодной индикацией можно дистанционно, при помощи установленного на смартфон мобильного приложения. С него на прибор подается сигнал на запуск. Оно же сигнализирует любителя кофейного напитка о готовности продукта.

Многим это удобно, есть возможность установить бумажный фильтр и залить воду вечером, а утром, еще находясь в постели, запустить работу прибора.

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Корпус аппарата выполнен из прочного пластика (он не пахнет), а чаша — из термостойкого стекла. Кофеварка имеет три степени защиты (от протекания, перегрева и поражения электрическим током), она комплектуется современным фильтрующим элементом, который легко снимается. Подогрев готового напитка позволяет сохранить его температуру в течение длительного времени. Двухлетняя гарантия производителя подтверждает качество и высокий эксплуатационный ресурс кофеварки.

  • красивый дизайн, эргономичность и компактность;
  • надежность и долговечность;
  • простота управления;
  • высокое качество готового кофе;
  • возможность поддержания температуры напитка;
  • бесшумность работы;
  • легкость снятия всех деталей;
  • небольшой вес.

Минусы

  • приложение, управляющее работой, доступно только на ANDROID (минимальная версия 4.3 JELLY BEAN), да и синхронизировать смартфон с кофеваркой иногда довольно непросто;
  • длина сетевого шнура для подключения к розетке — недостаточна (1 м);
  • небольшая емкость резервуара для кофе (но для небольшой семьи ее вполне хватает).

Однако по соотношению цена/качество эта модель достойна внимания.

Цены на Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Redmond SkyCoffee RCM-1508S

Капельная кофеварка от известного производителя, специализирующегося на такой технике, рассчитана, как минимум, на десять порций кофе. Аппарат с фронтальной загрузкой имеет цифровое управление, для удобства потребителя встроен дисплей, на котором отображается вся информация о проходящих процессах. Степень крепости напитка есть возможность регулировать (прибор оснащен опцией Aroma).

Наличие двух скоростей заваривания помогают сварить кофе нужного вкуса и текстуры. Контейнер-термос из нержавеющей стали позволяет сохранить необходимую температуру кофе в течение длительного времени. И резервуар для кофе, и отсек под фильтр легко снимаются и моются (можно использовать для очистки посудомоечную машину). Пользоваться кофеваркой очень легко — для этого есть 4 кнопки.

DELONGHI ICM 15750

Машина отключается в автоматическом режиме через сорок минут после варки последней порции напитка. О необходимости проведения очистки от накипи оповещает светодиодная индикация. Есть возможность подогревать остывший кофе. Откладывать старт устройства помогает таймер, который запускает работу кофеварки в нужный момент. Отсек для хранения сетевого шнура также очень удобен.

  • существенная вместительность;
  • возможность регулировки крепости напитка и его температуры;
  • высокое качество сваренного кофе;
  • наличие противокапельной системы, таймера и платформы с подогревом.

Минусы

  • не всем нравится отсутствие многоразового фильтра;
  • не слишком отчетливо видны цифры на дисплее;
  • отмечаются сложности с открытием крышки колбы;
  • при использовании режима «Aroma» кофе получается едва теплым.

Цены на DELONGHI ICM 15750

DELONGHI ICM 15750

Элегантная машина, одновременно компактная и очень мощная, позволяет быстро приготовить до 15 небольших чашек вкусного кофейного напитка. Несмотря на отсутствие многих функций, противокапельная система в устройстве есть. Этот механизм предотвращает вытекание готовой жидкости после окончания работы.

Специальная насадка перемешивает порошок для достижения оптимальных вкусовых качеств. За наполнением резервуара с водой есть возможность следить благодаря имеющемуся индикатору уровня. Стеклянный кувшин и держатель фильтра можно легко снять и промыть под краном или в посудомоечной машине.

Модель оснащена системой подогрева.

Источник: https://obzor-expert.com/kapelnaya-kofevarka-kakuyu-vybrat/

Как выбрать капельную кофеварку (2018)

Кофе и кофейные напитки сегодня «в тренде» — что ни день, то открывается новая кофейня, а киоски «кофе с собой» можно встретить буквально на каждом углу. Растет и количество любителей настоящего кофе – ведь растворимые «порошки» не идут с ним ни в какое сравнение – как по вкусу, так и по тонизирующим свойствам.

Многие не прочь начинать утро с чашки крепкого бодрящего кофе, но вот время на его приготовление есть далеко не всегда. И пусть на это надо всего 5-10 минут, утром частенько и секунды лишней не бывает. Готовка же кофе второпях и в суете – верная примета к отмыванию плиты и горькому вкусу подгоревшего напитка.

Разумеется, выход есть – на сегодняшний день существует огромное количество видов и разновидностей приборов, облегчающих приготовление кофе. И даже самые простые из них способны приготовить чашку-другую бодрящего напитка при минимальном вашем участии. Речь идет о капельных кофеварках – наиболее распространенных, простых и недорогих электроприборах для приготовления кофе.

Увы, низкой ценой и надежностью преимущества капельных кофеварок исчерпываются. Технология капельного приготовления напитка не позволяет полностью извлечь из молотых зерен все растворимые вещества. Любители эспрессо ругают капельные кофеварки за недостаточную крепость, ненасыщенность и кисловатый вкус получающегося кофе.

Впрочем, не для всех это является недостатком – мягкий вкус и пониженное содержание кофеина в напитке из капельной кофеварки привлекают многих любителей здорового образа жизни. А вот то, что большинство капельных кофеварок готовят всего один вид напитка (американо) – недостаток более весомый. Эспрессо или капучино с помощью капельной кофеварки не получить.

Если вы любите крепкий кофе или хотите разнообразия в выборе кофейных напитков, выбирайте среди рожковых кофеварок, капсульных или автоматических кофемашин.

Устройство капельной кофеварки

Устроена капельная кофеварка довольно просто: вода из резервуара поступает к ТЭНу , нагревается, поднимается вверх и через ситечко, по каплям попадает на засыпанный в фильтр молотый кофе. Капли уже готового напитка попадают в сосуд. Для сохранения температуры кофе сосуд стоит на подогреваемой плите.

Простота конструкции является залогом низкой стоимости и надежности этого вида кофеварок. Но не все капельные кофеварки устроены одинаково – более сложные модели отличаются наличием дополнительных элементов, расширяющих функционал прибора, делающих его удобнее, универсальнее, но и дороже.

Характеристики капельных кофеварок

Используемый кофе.

Большинство капельных кофеварок использует молотый кофе – что неудивительно, ведь многие выбирают этот вид кофеварок за низкую цену, а установка мельницы значительно удорожает прибор.

Тем не менее, в продаже есть и капельные кофемашины, использующие зерновой кофе. Стоят они намного дешевле кофемашин для эспрессо (с помпой) и могут быть интересны любителям американо, предпочитающим кофе из свежемолотых зерен, но не желающих возиться с кофемолками.

Некоторые из капельных кофемашин даже оснащены капучинатором— устройством для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино или латте.

Объем встроенной емкости определяет, сколько кофе может приготовить кофеварка за один цикл работы.

Не стоит гнаться за большим объемом – во-первых, большое количество кофе и готовиться будет дольше, во-вторых, кофеварки большого объема стоят дороже, а в-третьих – не все кофеварки умеют готовить определенное количество чашек, многие автоматически отключаются только при опустошении резервуара.

Если любителей кофе в семье немного, то покупка кофеварки большого объема смысла не имеет – её все равно всегда придется заполнять только частично.

Тип нагревателя.

Бойлер представляет собой металлический сосуд некоторого объема с расположенным внутри нагревательным элементом. Соответственно, бойлеру нужно некоторое время на нагрев этого объема.

В термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник, поэтому сразу после включения кофеварка с термоблоком начнет выдавать готовый напиток быстрее, чем кофеварка с бойлером.

Минус термоблока в том, что контролировать его чистоту сложнее. Поэтому у кофеварок с термоблоком следует чаще проводить декальцинацию – особенно, если для приготовления кофе используется вода из-под крана.

Мощность кофеварки определяет её производительность – чем больше мощность, тем быстрее кофеварка «прогонит» всю воду через фильтр с кофе. Но в данном случае «быстро» не всегда значит «хорошо» — если вода пройдет через фильтр слишком быстро, она не успеет растворить все ароматические и тонизирующие вещества и кофе получится «жидким».

Обычно производители подбирают мощность в соответствии с объемом резервуара и бойлера, но при выборе следует иметь в виду, что для бытовых кофеварок объемом до литра, мощности в 400-700 Вт вполне достаточно.

Противокапельная система представляет собой клапан, закрывающийся при снятии сосуда кофеварки с плиты подогрева.

При этом выход кофе прекращается, и если приготовление еще идет, то готовый напиток начинает скапливаться внутри кофеварки.

Когда сосуд устанавливается обратно, клапан открывается и накопившийся кофе попадает в сосуд. Опция удобная, поскольку позволяет налить чашку-другую кофе, не дожидаясь окончания цикла приготовления и вытекания последних капель. Но во время работы кофеварки пользоваться этой опцией следует с осторожностью – если сосуд вовремя не поставить обратно, кофе за клапаном скопится слишком много, что может привести к неправильному функционированию кофеварки и даже к её поломке.

Плита автоподогрева поддерживает высокую температуру напитка в сосуде. Плита продолжает греть сосуд и после окончания приготовления кофе.

У моделей, не имеющих сосуда и разливающих кофе сразу в чашки, может быть аналогичная опция – подогрев чашек.

Если модель снабжена автоотключением, подогрев плиты отключится автоматически через некоторое время (обычно 2-5 часов после окончания приготовления). Если же автоотключения нет, плита будет оставаться горячей все время, пока кофеварка включена.

Таймерпозволяет запрограммировать приготовление кофе на определенное время – например, на ранее утро.

Тогда к пробуждению вас всегда будет ждать чашка горячего кофе (разумеется, если вы с вечера не забыли засыпать молотый кофе и залить воду).

Регулировка температуры кофе может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов зерен. Так, для приготовления зерен светлой обжарки рекомендуется температура 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию – извлечение из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Меняя температуру, можно регулировать вкус напитка: если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Регулировка порции горячей воды позволяет задать объем кофе, который приготовит кофеварка за один цикл. Большинство простых кофеварок готовят напиток из всего объема резервуара, что не всегда удобно.

Если в разное время нужно разное количество чашек (например, утром вы пьете кофе один, а вечером – всей семьей) то нужно либо каждый раз наливать разное количество воды в резервуар, либо сразу выбрать кофеварку с регулировкой порции горячей воды.

Автоматическая декальцинация позволяет облегчить чистку кофеварки от накипи.

Если вода жесткая, забывать о декальцинации нельзя – накипь может забить трубки или привести к повреждению нагревательного элемента. Особенно опасна накипь в кофеварках с термоблоком – тонкие проходы его теплообменника забиваются накипью очень быстро.

Общий принцип декальцинации одинаков и для кофеварок с автоматической очисткой от накипи, и для кофеварок без нее: водный тракт заполняется специальной кислотой, которая вступает в реакцию с солевыми отложениями, разрушает их и вымывает из прибора.

Но в кофеварках с автоматической декальцинацией достаточно будет поместить в резервуар некоторое количество рекомендованного чистящего средства и запустить программу.

А в кофеварках попроще декальцинацию придется проводить самостоятельно – обычно она состоит из нескольких пусков кофеварки с чистящим средством в резервуаре и без нее. Процедура декальцинации и рекомендованные чистящие средства обычно приведены в руководстве по эксплуатации кофеварки.

Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Перед покупкой кофеварки рекомендуется обратить внимание на материал сосуда для кофе. Лучше, если он будет стеклянный – да, существует риск его разбить, а новый может либо отсутствовать в продаже, либо стоить дороже самой кофеварки.

Но даже самый лучший пищевой пластик со временем царапается, покрывается кофейным налетом изнутри и грязью снаружи. Это и выглядит неаппетитно, и на вкусе напитка может сказать не лучшим образом.

Тип и материал изготовления фильтратакже имеет немаловажное значение. Не надо опасаться бумажных одноразовых фильтров – стоят они недорого, а фильтрацию обеспечивают очень качественную.

Многоразовые нейлоновые или покрытые нитридом титана «золотые» фильтры могут пропускать мелкую кофейную пыль, которая образует осадок в чашке и портит вкус напитка. И, несмотря на «многоразовость», менять их все равно нужно, просто реже – после нескольких десятков использований.

Металлический фильтр может служить «вечно», но так же не обеспечивает идеальной фильтрации. Впрочем, конструкция большинства фильтров позволяет вложить внутрь многоразового – бумажный. Это хоть и увеличит время приготовления напитка, но зато в нем не будет мутной взвеси.

Варианты выбора капельных кофеварок

Источник: https://club.dns-shop.ru/blog/t-205-kofevarki/17841-kak-vyibrat-kapelnuu-kofevarku-2018/

Капельная кофеварка: плюсы и минусы от эксперта

Как я уже писал (см. обзорную статью про выбор кофеварки для дома на главной), «капельные кофеварки», они же фильтрационные – самые доступные приборы на рынке кофейного оборудования. Выбор настоящего «бюджетника». Поэтому многие покупают их, практически не глядя.

А потом очень быстро разочаровываются. Знакомы мне и многочисленные противоположные случаи.

Человек даже не смотрел в сторону капельных кофеварок, думал, мол, да за такие деньги оно мне точно нормальный кофе не сварит, а в итоге оказывалось, что именно кофеварка/кофемашина капельного типа – идеальное для него решение.

Чтобы понять, кому фильтрационные кофеварки подходят, а кому противопоказаны, сначала изучим их устройство, потому что все выводы логичным образом следуют из метода приготовления напитка.

Что такое капельная кофеварка, как устроена

Схема капельной кофеварки

Устройство капельных кофеварок – самое примитивное среди других электрических приборов для варки кофе. Есть нагреватель, совмещенный с плитой, на которой стоит кофейник, бак для воды (обычно сзади, наполняется сверху), отсек для закладывания кофе (обычно над кофейником, наполняется сверху). Собственно, это всё. Ну плюс небольшая плата управления, которая в простых моделях с единственной кнопкой вкл/выкл по большому счету отсутствует.

Вода из бака поступает на нагреватель, нагревается и в виде водно-паровой смеси поднимается самотеком по трубке в отсек с кофе, там пар конденсируется и каплями стекает в кофе, где просачиваясь сквозь него под естественным давлением, без каких-либо нагнетаний, стекает в кофейник. Никаких помп, сложных клапанов у простой капельной кофеварки нет.

После того, как вся вода перетекла в кофейник, нагреватель, который совмещен с плитой подогрева кофейника, продолжает работать, не давая остыть кофе в кувшине. Но температура работы нагревателя подобрана так, чтобы он не перегорел без поступления воды, это одна из причин, почему плита подогрева работает всегда слабо, и изначально не сильно горячий кофе (кофе кипятком не заваривают в принципе) остывает даже при работе подогрева.

Кому подойдет

Во-первых, необходимо четко осознать, что капельная кофеварка готовит один единственный тип напитка – фильтрованный кофе. Это ни кофе по-турецки, ни из гейзера, ни тем более эспрессо. И всякие капучино тоже мимо.

Капельная кофеварка готовит один тип кофе – фильтрованный, его же можно назвать настоящим «американо».

Поэтому те, кто разочаровываются после покупки, обычно рассчитывают получить что-то заметно более крепкое, чем из френч-пресса или при заливе молотого кофе в чашке кипятком из чайника. А по факту такое оборудование просто не предназначено для варки напитка хотя бы гейзерного уровня насыщенности.

Но именно таков оригинальный рецепт приготовления «правильного» американо. Не зря в Америке, что Северной, что Южной, найти кофе отличный от фильтрованного бывает крайне непросто.

То есть если вы любитель именно этого типа кофейного напитка, то ваш выбор – капельная кофеварка.

Если вы пьете только американо, то покупать эспрессо кофемашину или рожковую помповую кофеварку, чтобы потом разбавлять напиток горячей водой – стрелять из пушки по воробьям. С учетом того, что капельные кофеварки стартуют от 1-2 тысяч рублей.

От чего зависит вкус, и в какой кофеварке кофе получается вкуснее

Типичная капельная кофеварка

При фильтрационном способе заваривания крайне сложно как-то повлиять на вкус кофе техническими ухищрениями. Какой и сколько кофе вы заложите в фильтр, такой и получите на выходе. Поэтому в 95% капельных кофеварок вкус будет один и тот же при условии использования одного и того же кофе в одинаковых количествах и одинакового объема пролива воды.

Понятно, что производители частенько пытаются применить какой-то хрестоматийный маркетинг и заявить что-то «революционное» типа «AromaSwirl» или «золотого фильтра», но это в 99% случаях не более чем маркетинг и на вкус не влияет.

Чаще встречается обратный вариант, производители из-за «гениальности» или экономии делают маленький или кривой отсек для молотого кофе или же неправильно размещают над этим отсеком трубку выхода (подачи) воды в кофе.

Ошибка может быть в очень близкой или не отцентрированной позиции или же в носике сопла подачи может быть одна слишком узкая дырочка.

В итоге вода попадает в фильтр с кофе неравномерно по площади и получается, что часть заложенного кофе просто не используется – получается «подкрашенная вода».

По моим наблюдениям этим может грешить исключительно «китайский» бренд «второго сорта» сомнительного происхождения (примеры: Поларис PCM 0109, Vitek Grace, Редмонд RCM-1501), ни у одного именитого производителя я таких изъянов не встречал.

Если с кофеваркой всё нормально, она без вышеописанных «находок», то для образцового результата необходимо использовать соответствующий кофе и правильный помол. Как обычно, свежеобжаренность и помол непосредственно перед приготовлением напитка никто не отменял, это заметно улучшает вкус. Помолом, как и количеством кофе и воды, можно регулировать вкус, крепость, насыщенность.

Чем мельче помол, больше кофе и меньше пролив воды – тем насыщеннее и крепче получится напиток. Чем крупнее помол, меньше кофе в закладке и больше пролив воды – тем водянистее и легче.

Имейте в виду, все капельные кофеварки (по крайней мере, из известных мне) проливают сквозь заложенный кофе всю залитую в бачок воду, пока их вручную не отключить.

Источник: https://101kofemashina.ru/drip-coffee-makers/

Лучшие капельные кофеварки: ТОП 10 разного ценового сегмента

Бытовая техника для кухни незаменима в каждой семье. Тостер, электрочайник и даже кофемашина – это то, с чего начинается утро. Особенно тщательно рекомендуем подойти к выбору последней, ведь именно ей бодрящий напиток помогает настроиться на продуктивный рабочий день. Лучшие капельные кофеварки делают самый вкусный, насыщенный кофе, а модельный ряд этого оборудования удовлетворит вкус любого покупателя.

История аппарата для приготовления кофе насчитывает около ста лет. Французы впервые научились доверять этот процесс машине. Современная техника приобрела новые технические функции и привлекательный внешний вид, гармонично вписывающийся на кухне. Усовершенствованные кофеварки позволяют сохранять напиток теплым на протяжении всего дня, что позволит наслаждаться любимым кофе, не отрываясь от работы или домашних дел.

Факторы выбора капельных аппаратов

Каждому покупателю необходимо учитывать несколько важных характеристик кофеварок:

  1. Уровень мощности. Чем этот показатель выше, тем быстрее сварится напиток, тем насыщеннее будет вкус. Для этого выбирайте кофеварку с мощностью не ниже 750 Вт. Более габаритные машинки требуют увеличения времени приготовления кофе. Но если вы нашли аппарат с функцией выбора крепости напитка, смело его покупайте!
  2. Дизайн. Лучшие кофеварки капельного типа имеют в своей конструкции стеклянную колбу для наполнения водой. Чаще всего она выполнена в виде округлой или трапециевидной чаши.
  3. Фильтр. Современные модели оснащены постоянным нейлоновым или металлическим фильтром. Одноразовые фильтры встречаются в капсульных кофеварках, но вкус напитка в них ярче и насыщенней.
  4. Функциональность. Популярные модели оснащены дополнительными «бонусами» в виде системы подогрева, автоотключения, фильтрации воды, ну и, конечно же, противокапельной системы.

Для правильного выбора оборудования, прежде всего, определите для себя цель его использования.

Какую выбрать – капельную или капсульную?

Для начала уточним, что кофеварка и кофемашина готовят кофе по разному принципу. Если первая может варить вкусный напиток из молотых зерен, но под управлением человека, то вторая сделает все сама: измельчит, смешает и сварит.

Однако различий в кофеварках тоже много. Например, капсульная готовит ароматный кофе только из спрессованных кофейных брекетов, а в капельной используются молотое зерно.

При загрузке капсулы в аппарат на выходе получается уже профильтрованный напиток, поэтому такое оборудование называется фильтрационным. Оно оснащено хорошей сеточкой для процеживания, однако, наиболее вкусным напиток получается при использовании одноразовых бумажных фильтров. Но и стоимость таких кофеварок высокая.

Капельное оборудование проще в эксплуатации благодаря легкости мойки колбы и фильтра. Соответственно такие кофеварки находятся в недорогом ценовом сегменте, что делает их популярными среди покупателей.

Отличия в оборудовании разного «класса» могут быть в качестве материалов и в дополнительном наборе функций. Но с основной задачей по приготовлению кофе все аппараты справляются без нареканий.

Капельные кофеварки до 2500 рублей

В данный ценовой сегмент входят лучшие из капельных кофеварок для дома известных мировых брендов, которые, несмотря на невысокую цену, могут «похвастаться» широким функционалом.

Polaris PCM 0210

Средняя стоимость 950 руб.

Кофеварка доступна в ярком дизайне и рассчитана для приготовления двух порций напитка. Конструкция имеет два выхода кофе. Аппарат оснащен фильтром из нейлона и индикацией фронтального типа.

Ввиду того, что кофе на две емкости получается не так много, как некоторые привыкли пить, потребители этой торговой марки предложили использовать одну большую кружку для любителей «мега-порций».

Maxwell MW-1650

Средняя стоимость 1000 руб.

Классическая кофеварка простого дизайна с интуитивным управлением кнопками обладает хорошим многоразовым фильтром из нейлона. Преимуществом этого аппарата является наличие функции автоотключения и автоподогрева готового напитка.

Производитель рекомендует при первом использовании кофеварки сделать несколько «пустых» прогонов для исключения посторонних запахов во время приготовления кофе.

Tefal CM261838

Средняя стоимость 2260 руб.

Производитель учитывает потребность покупателя не только в хорошем функционале, но также в эргономичности и привлекательном дизайне. Кофеварки данного бренда станут стильной «изюминкой» на кухне.

К тому же стоит учитывать, что приготовленного напитка (1,25 л) хватит на небольшую компанию людей, умеющих ценить качественный кофе.

Модель кофеварки компании Tefal порадует крепким насыщенным кофе за минимальную цену.

Vitek VT-1503 BK

Средняя стоимость 2200 руб.

Ставшая «классикой» модель кофеварок марки Vitek относится к среднеценовой категории бытовой техники для кухни. Тем не менее, производитель использует качественные материалы при сборке оборудования, что всегда радует покупателей.

Устойчивый корпус и большой объем чаши позволит наслаждаться кофейным напитком всей семье.

Источник: https://sovetmarka.ru/top-luchshih-kapelnyh-kofevarok-dlya-doma

лучших капельных кофеварок для дома

Наши постоянные читатели знают, что мы предпочитаем идти своим путем и составлять собственные рейтинги приборов для приготовления кофе. лучших капельных кофеварок для дома довольно субъективен и отражает только наши личные вкусы, пристрастия и критерии отбора. Мы его составили на основе интервью с владельцами различных моделей, открытых источников и собственного опыта, и готовы поделиться с вами своими выводами.

Капельные кофеварки в ценовом сегменте до 2500 р

Несмотря на демократичные ценовые рамки сегмента, в него включены модели известных брендов. Некоторые из них обладают впечатляющим функционалом. Мы отобрали актуальные предложения, которые можно легко найти во всех крупных сетевых магазинах, а также на Интернет-площадках.

SCARLETT SC-CM33006

Кофеварка классического типа на 600 мл готового напитка. Есть автоотключение и подогрев. Многоразовый фильтр, механический тип управления.

Пользователи отмечают неудобную конструкцию носика колбы-кофейника. Из-за этого разливать готовый кофе по чашкам затруднительно – напиток норовит пролиться куда угодно, но не в чашку. Некоторые считают, что напиток получается недостаточно горячим, еле теплый кофе не любит никто.

Стоимость от 1000 р.

Redmond RCM-M1507

Компактная кофеварка классического дизайна, шириной всего 12 см. Нет автоотключения. Объем – 0,6 л. Особенность модели – металлическая отделка корпусной части фильтра. Выглядит стильно и надежно. Сам фильтр – многоразовый.

Пользователи часто жалуются на запах пластика и недостаточно комфортную температуру готового кофе.

Стоимость – 1500 р.

Polaris PCM 0613A

Надежный прибор, особенность которого – корпус из нержавеющей стали. Выглядит очень солидно и надежно. Фильтр многоразового использования. Кофеварка рассчитана на 700 мл напитка. Тип управления механический, автоотключения нет, как и индикации включения.

Пользователей радует комфортная температура напитка и быстроту приготовления. Огорчает – отсутствие любой индикации и автоотключения.

Цена – 1800 р.

Как выбрать капельную кофеварку для дома

Основа популярности капельных кофеварок для дома у любителей кофе «американо» ‒ сочетание простоты конструкции и невысокой стоимости. Принцип их действия состоит в том, что нагретая до 80-90 ºС вода, поднявшись по трубке с паром, по капле проходит в фильтре сквозь слой молотого кофе, вызывая экстракцию его ароматических веществ. Рынок предлагает большой выбор товаров разного функционала.

Мощность устройства

Распространенное мнение, что мощность электроприбора влияет на скорость приготовления напитка и его крепость, ошибочно. Частота стекания капель в колбу от этого показателя не зависит, а на крепость кофе влияет лишь сорт и его количество. Для домашних кофемашин достаточно мощности до 800-850 Ватт. Большее ее количество ведет к излишнему расходу электроэнергии.

Объем колбы

В большинстве представленных на рынке капельных кофеварок этот показатель составляет 1-2 литра. Объем колбы существенно влияет на стоимость товара. Чтобы избежать лишних денежных трат, нужно точно знать необходимое количество кофе для семьи.

Обратите внимание: некоторые модели оснащены функцией защиты от переливания ‒ как только количество сваренного кофе превышает объем колбы, происходит автоматическое отключение электроприбора.

Тип нагревателя

Изготовители используют:

  • бойлер ‒ металлический сосуд с нагревательным элементом внутри. Соответственно, для нагрева воды емуо нужно определенное время;
  • термоблок ‒ обеспечивает нагрев быстрее, поскольку вода нагревается, проходя через его теплообменник.

Термоблоки чаще страдают от отложений солей кальция, особенно если используется водопроводная вода низкого качества. Для очистки проводят декальцинацию специальными препаратами.

Вид фильтра

Фильтрационная система ‒ основной узел кофеварочного агрегата, отвечающий за качество напитка. Фильтры в капельных кофеварках могут быть:

  • одноразовыми, или бумажными. Бумага специального качества хорошо очищает свежесваренный кофе, удаляя из него вредные для здоровья алкалоиды кофестол и кофеол. Плюс бумажных фильтров также в том, что бумага сама по себе ‒ компонент экологически чистый и безвредный. После приготовления очередной порции такой фильтр выбрасывают вместе с гущей;
  • многоразовыми, или, как правило, нейлоновыми. Один обычный такой фильтр обеспечивает очистку до 65-70 порций напитка, а улучшенные ‒ до 100 порций, но и стоимость их ‒ в два раза выше. Желательно хорошо промывать многоразовые фильтры после каждого использования, чтобы качество свежесваренного кофе не снижалось.

Обратите внимание: конструкция многих моделей класса люкс предполагает применение обоих видов фильтров.

В редких моделях используются металлические фильтры. Наиболее долговечные из них ‒ с напылением нитрида титана (многие пользователи ошибочно называют их «золотыми»). Они надежны, безвредны и могут очищать до 1000 готовых порций. Минусы фильтров из металла ‒ высокая стоимость и ощутимый порой специфический металлический привкус.

Дополнительный функционал

Функциональные возможности определяют удобство пользования конкретной моделью. К ним относятся:

  • противокапельная система ‒ одна из функций, максимально влияющих на удобство пользования электроприбором, поскольку предотвращает разбрызгивание капель свежесваренного кофе за пределы агрегата. Ее суть в том, что пока приемная колба снята с платформы, поступления готового напитка нет. Поэтому можно разливать напиток по чашкам по мере его приготовления, не дожидаясь, пока будет готов весь объем жидкости. Как только приемный сосуд устанавливается на место, в него начинает поступать готовый кофе;
  • система водной фильтрации ‒ необходима при использовании низкокачественной водопроводной воды;
  • автоматический подогрев колбы ‒ удобен, если нужно сварить несколько чашек «американо» одновременно. Модели с автономным подогревателем (установлен внутри подставки под колбу) поддерживают оптимальную ее температуру от получаса до 2-3 часов. У моделей, производящих разлив сразу в чашки, может быть установлена опция подогрева чашек;
  • автоотключение ‒ отключает подогрев плиты через определенное время;
  • возможность снимать контейнер для воды ‒ многим пользователям бывает удобно легко отсоединить его, наполнить водой под краном и поставить обратно;
  • таймер ‒ позволяет программировать время включения работы электроприбора и выбрать желаемый временной режим. Экономит утреннее время, плотно занятое сборами на работу (достаточно с вечера заложить в агрегат порцию кофе и налить воду. Утром в нужное время он включится самостоятельно);
  • устройство намотки провода электропитания ‒ необходимо, если кофеварку приходится часто передвигать. Аккуратно смотанный шнур служит дольше и не мешает своим присутствием на рабочей поверхности при других делах на кухне.

Модели класса люкс бывают оснащены сенсорной системой состояния прибора. Ее датчики показывают не только температуру нагрева, но и сигнализируют об образовании налета на нагревательном элементе, демонстрируют количество очищенных фильтром порций. Долговечности аппарата служит и автоматическая декальцинация. Рекомендованные для процедуры чистящие вещества обычно указаны в инструкции к агрегату.

Редкие, но полезные опции

Помимо указанных выше обычных функций, встречаются более редкие:

  • регулировка температуры напитка ‒ помогает раскрыть вкус зерен различных видов. Например, для приготовления «американо» из светлой обжарки зерен желательна температура 93-95 °С, средней ‒ 91-93 °С, темной ‒ 88-91 °С. В целом чем температура ниже, тем кофе кислее, чем выше – тем вкус горче;
  • кофемолка. Установка мельницы для зерен значительно удорожает агрегат, однако и такие модели находят своих покупателей;
  • регулировка порции горячей воды – позволяет задать объем кофе, приготовленный за один цикл. Большинство простых агрегатов готовят напиток из всего объема резервуара, что не всегда удобно.
  • капучинатор, обеспечивающий наличие молочной пенки, как в капучино или латте.

По отзывам покупателей, на выбор конкретной модели положительно влияет также:

  • низкий уровень шума при работе агрегата;
  • простота в очистке, съеме и установке деталей;
  • общая компактность прибора;
  • индикация происходящих процессов;
  • возможность управлять агрегатом со смартфона.

При всем разнообразии функций стоимость капельных кофеварок относительно невелика. Даже оснащенные большим количеством опций экземпляры стоят меньше кофемашин других видов.

Источник: https://journal.goods365.ru/bytovaya-tehnika/kak-vybrat-kapelnuyu-kofevarku-dlya-doma/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛидерТех
Как подключить принтер к ноутбуку без диска

Закрыть